Qu’il s’agisse de se réchauffer ou de se rafraichir, la bière est la boisson ardennaise par excellence. Brassée depuis des siècles par les moines (la première trace écrite date du 12e siècle à l’abbaye de Laval-Dieu de Monthermé), la production de ce breuvage local est aujourd’hui assurée par une douzaine de brasseries artisanales et micro-brasseries.

Certaines cuvées sont à découvrir sur toutes les terrasses de cafés et restaurants (L’Oubliette, la Cuvée d’Arthur, l’Ardwen) ; d’autres plus confidentielles sont distribuées en circuit court à découvrir au détour d’une épicerie ou d’un établissement qui aura sa bière à façon ou encore lors d’événements festifs (le festival des confréries ou le festival du Cabaret Vert notamment).

Pour en boire de toutes les couleurs ardennaises françaises et belges (mais toujours avec modération bien sûr), les fêtes de la bière sont des moments incontournables : rendez-vous tous les ans à Charleville-Mézières place Ducale (1er week-end de juin) ou à Sedan.

Vous voulez en apprendre davantage sur ce breuvage, déguster et comprendre le travail du brasseur ?

Alors il ne faut pas manquer le festival annuel de la bière artisanale de Sault-les-Rethel ou l’Arden Brew Fest, Festival international des brasseries artisanales. Organisé depuis sa création au Clos Belle Rose à Haybes, il s’est délocalisé pour la première fois à Flize en 2022.

Retrouvez toutes les dates dans notre agenda.

Qui brasse de la bière dans les Ardennes ?

De Malt et d’Ô à Charleville-Mézières ; Ardwen à Launois-sur-Vence ; la Brasserie d’Arthur à Warcq ; la brasserie et distillerie Charlier et Fils à Warcq ; la Brasserie de Sedan ; la Brasserie 90 à Sedan ; Aux gourmets sedanais à Sedan ; la brasserie d’Yvois à Carignan ; la brasserie Ludanne à Villers-devant-le-Thour ; la brasserie l’Elmontaise à Aiglemont ; la brasserie la Margoulette à Bergnicourt ; le clos belle Rose à Haybes ; la brasserie les Coulous à Messincourt.

Certains terroirs proposent également leur propre bière, créée selon une recette locale récente comme la bière de Rocroy ou dans la tradition monastique comme l’Abbaye-de-Signy à Signy-l’Abbaye.

Bière de l’Abbaye de Signy

Micro-brasserie Ludanne

Au Coin de la bière

Brasserie Les Coulous

Le Grain d’Orge

La Margoulette

L’Abreuvoir aux Loups

Le Coin à bières

Au Roy de la Bière

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