EARL VIOT Jean-Michel

POULET FERMIER LABEL ROUGE
élevé en plein air à Bolmont

C’est un poulet qui :
• arrive à un jour, reste dans l’élevage 13 semaines
• a une alimentation exclusivement à base de céréales
• a une croissance lente, d’où la finesse de la viande
• sort en plein air, sur un parcours herbeux, d’où la saveur de la viande
• pèse entre 1,4 kg et 2 kg (prêt à cuire)
• est vendu par multiple de 4 (reprise à l’abattoir de Reims par carton de 4 poulets).

vente également de gésiers confit en barquette

En résumé, un produit de très bonne qualité, d’une grande régularité,
à un prix tout à fait compétitif.