Vous pensez que le tourisme durable passe par l’assiette ? Les restaurateurs du Club Ardenne Ecotourism partagent vos valeurs.
Tous sont engagés dans une démarche de développement durable et une gestion responsable de leurs établissements, tant en matière de tri que d’entretien ou d’énergie. Bien sûr, ces adresses culinaires mettent aussi les petits plats dans les grands. Ces restaurants responsables proposent des mets locaux et de saison, issus de circuits courts. Ce qui ne les empêche pas d’être gourmands et d’explorer de nouvelles saveurs. Authenticité, convivialité, goût et créativité sont aussi à leurs tables.
