EARL Godefroy – La Dinde Rouge des Ardennes
C'est le met idéal pour vos repas de fêtes de fin d'années.
Cette race ancienne a été relancée en 1985 par Jean-Michel Devresse, et est fortement appréciée pour la qualité de sa chair et ses cuisses épaisses qui la distingue des autres races.
Elle est aujourd’hui de nouveau présente sur nos tables grâce au travail d’une douzaine d’éleveurs regroupés en association.
Détails : Cette race ancienne a été relancée en 1985 par Jean-Michel Devresse, et est fortement appréciée pour la qualité de sa chair et ses cuisses épaisses qui la distingue des autres races.
Elle est aujourd’hui de nouveau présente sur nos tables grâce au travail d’une douzaine d’éleveurs regroupés en association.
– Terrines à base de dinde rouge
Participation aux marchés des Producteurs de Pays à :
– Harcy : le dernier vendredi du mois
– Givet : le 1er samedi du mois pair en avril, juin, juillet, août, octobre et décembre.
– Charleville : drive fermier des Ardennes
– Plats cuisinés (rillettes, terrines, mousses)
– Dinde rouge prête à cuire pour les fêtes
Participation aux marchés des Producteurs de Pays à :
– Harcy : le dernier vendredi du mois
– Givet : le 1er samedi du mois pair en avril, juin, juillet, août, octobre et décembre.
– Charleville : drive fermier des Ardennes
Ouvert le samedi matin, de 9h à 12h (et les autres jours sur rendez-vous) – Drive fermier – produits disponibles à l'Office de Tourisme des Crêtes Préardennaises à Launois-sur-Vence