Cuisiner les légumes de saison, les produits locaux, s’approvisionner chez les producteurs ardennais ou sur les marchés de proximité, adopter des gestes vertueux, trier les déchets, réduire sa consommation d’eau et sa consommation d’énergie, utiliser des produits respectueux de l’environnement… Tous ces petits gestes mis bout à bout n’enlèvent rien au goût bien au contraire. Ils sont porteurs d’une éthique que les restaurateurs engagés dans le Club Ardenne Ecotourism défendent. Pour que la gastronomie ardennaise soit bonne pour le corps, l’esprit et la planète. Retrouvez notre sélection ci-dessous.

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  • Brasserie “Chez Georges”

    Restaurant

    CHARLEVILLE MEZIERES

    • Photo 1, © Droits gérés – Brasserie "Chez Georges"
    • Photo 2, © Droits gérés – Brasserie "Chez Georges"
    • Photo 3, © Droits gérés – Brasserie "Chez Georges"
    • Photo 4, © Droits gérés – Brasserie "Chez Georges"
    • Photo 5, © Droits gérés – Brasserie "Chez Georges"

  • L’Auberge de l’Abbaye – Restaurant

    Hotel-restaurant

    SIGNY L’ABBAYE

    • Photo 1, © Droits gérés – Dessimoz
    • Photo 2, © Droits gérés – Dessimoz

  • Le Panoramic

    Restaurant

    LE CHESNE

    • Photo 1, © Droits gérés – Claudia Lacourt
    • Photo 2, © Droits gérés – LACOURT Claudia
    • Photo 3, © Droits gérés – LACOURT Claudia
    • Photo 4, © Droits gérés – Claudia LACOURT

  • Ô pi d’la Voye

    THILAY

    • Photo 1, © Droits gérés
    • Photo 2, © Droits gérés
    • Photo 3, © Droits gérés
    • Photo 4, © Droits gérés
    • Photo 5, © Droits gérés

  • Restaurant Le Saint-Hubert

    Restaurant

    HAYBES

    • Photo 1, © Droits gérés
    • Photo 2, © Droits gérés
    • Photo 3, © Droits gérés
    • Photo 4, © Droits gérés
    • Photo 5, © Droits gérés

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