La ferme des Domoiselles

De boerderij DOMOISELLES werd in 2020 opgericht door Azéline en Johan in de gemeente DOM-LE-MESNIL. Het echtpaar houdt ongeveer veertig Lotharingse geiten. Dit met uitsterven bedreigde ras met een kleine populatie is belangrijk voor het echtpaar dat het regelmatig prijst: goede melkveegenetica, rustieke en regionale geit, goede aanpassing aan het klimaat van de Ardennen. Met hun kudde produceren de boeren melk die ze ter plekke verwerken tot kaas, yoghurt of geitenmelkijs. Deze producten worden rechtstreeks op de boerderij verkocht en zijn een waardevolle aanvulling op de bereidingen van ambachtslieden in de omgeving (bakkerijen, pizzeria's). Het echtpaar neemt deel aan talrijke evenementen in de Ardennen en draagt ​​zo bij aan de ontwikkeling van de regio.

Sinds 2022 is de boerderij open voor het publiek en biedt het hele jaar door rondleidingen voor gezinnen, evenals gepersonaliseerde recepties voor professionele structuren.
Rondleidingen worden op de Facebookpagina van de boerderij geplaatst. 

Reserveren is verplicht.