Gelegen op enkele kilometers van Sedan, opent de Brasserie Les Coulous in het weekend zijn deuren voor u!
De Kolos? Maar waar komt deze aanhankelijke kleine naam vandaan?
Achter de Coulous gaat heel eenvoudig de naam schuil die aan de inwoners van Messincourt is gegeven.
Geopend in 2019, met een ervaring van bijna 20 jaar, solide gebouwd (3 overwinningen in de St Nicolas de Port-wedstrijd, een overwinning in Bretagne met Bock à block en een andere met lecomptoirdubrasseur), opent de Brasserie Les Coulous vandaag haar deuren voor u . In zijn vaten brouwt Florent Hourriez, de brouwer die eigenaar is van het pand, verschillende stijlen met passie. En alles gaat! Er is voor elk wat wils: van IPA op 5,3°, tot Imperial Stout op 11°, via meer klassieke bieren zoals een Pale Ale op 6°, een blond met honing op 8,1°, een tripel op 9° of zelfs een bruine op 8°.
Maar het stopt niet op zo'n goede weg en biedt ook kortstondige brouwsels, om te verrassen, zoals Porter piment chocolat, aangeboden in 2020. De brouwerij produceert ook bieren op vraag van prestigieuze klanten, zoals Vert Bock in Charleville-Mezieres.
Bovendien wordt het donkere bier gebruikt bij de productie van rauwmelkse kaas, de Petit Coulou van de boerderij Harnoterie in Beaumont-en-Argonne.
Zijn bieren staan ook op het menu van verschillende referentietafels in de Ardennen: de beroemde gastronomische tafel van Carignan, La Gourmandière, de niet minder heerlijke Papillote in Charleville-Mézières en meer recentelijk in het restaurant Chez Georges in Charleville Mézières en Au Clandestin in Matton en Clementie.
maandag vrijdag
18h00 - 20h00
zaterdag Zondag
10:00 – 12:00 / 15:00 – 18:00
De Kolos? Maar waar komt deze aanhankelijke kleine naam vandaan?
Achter de Coulous gaat heel eenvoudig de naam schuil die aan de inwoners van Messincourt is gegeven.
Geopend in 2019, met een ervaring van bijna 20 jaar, solide gebouwd (3 overwinningen in de St Nicolas de Port-wedstrijd, een overwinning in Bretagne met Bock à block en een andere met lecomptoirdubrasseur), opent de Brasserie Les Coulous vandaag haar deuren voor u . In zijn vaten brouwt Florent Hourriez, de brouwer die eigenaar is van het pand, verschillende stijlen met passie. En alles gaat! Er is voor elk wat wils: van IPA op 5,3°, tot Imperial Stout op 11°, via meer klassieke bieren zoals een Pale Ale op 6°, een blond met honing op 8,1°, een tripel op 9° of zelfs een bruine op 8°.
Maar het stopt niet op zo'n goede weg en biedt ook kortstondige brouwsels, om te verrassen, zoals Porter piment chocolat, aangeboden in 2020. De brouwerij produceert ook bieren op vraag van prestigieuze klanten, zoals Vert Bock in Charleville-Mezieres.
Bovendien wordt het donkere bier gebruikt bij de productie van rauwmelkse kaas, de Petit Coulou van de boerderij Harnoterie in Beaumont-en-Argonne.
Zijn bieren staan ook op het menu van verschillende referentietafels in de Ardennen: de beroemde gastronomische tafel van Carignan, La Gourmandière, de niet minder heerlijke Papillote in Charleville-Mézières en meer recentelijk in het restaurant Chez Georges in Charleville Mézières en Au Clandestin in Matton en Clementie.
maandag vrijdag
18h00 - 20h00
zaterdag Zondag
10:00 – 12:00 / 15:00 – 18:00
Producent
Producten