Boulangerie Pâtisserie Chocolaterie – Le Mont Olympe

Sinds 1999 hebben Albéric en Marie-Ange Domelier het succes van de bakkerij-banketbakkerij-chocoladefabriek Le Mont-Olympe gebaseerd op de kwaliteit, de oorsprong en het respect van de geselecteerde materialen, evenals de overdracht van ambachtelijke knowhow.

Het is met vrijgevigheid en verfijning die dagelijks worden gemaakt: Biologische broden, fijne gebakjes, zoetwaren, Carré DU Monde® chocoladecreaties en Ardense specialiteiten zoals:

De Carolo
· L'Ardoisier: Deze blauwe taart is een originele creatie van Albéric Domelier. Het heeft zijn plaats gevonden in de harten van de Ardennen en wekt ook de nieuwsgierigheid van collega's, maar het originele recept is nog niet gekraakt.
· De suikertaart, de kalfstaart, de witte puddingtaart. (Gepresenteerd op M6 in "The Best Bakery in France")
Leisteen, Le Rimbaud chocolade

Mont-Olympe nodigt ook chocoladeliefhebbers uit om te genieten van de chocoladecreaties van Carré DU Monde®. Een initiatief van Fabien Domelier, de eerste artisanale maker van “bean-to-bar*” chocolade in de Ardennen.

Carré DU Monde® biedt u:

Pure origin grand cru bean-to-bar* tabletten
Ultra gourmet gevulde tabletten
· Chocoladesnoepjes en fijnproevers
Smeersels rijk aan hazelnoten en zonder palmolie
Grand cru chocolademousse, gemaakt van bean-to-bar chocolade* (verkrijgbaar vanaf november 2020)

Het wordt gedreven door de wens om altijd het beste te geven dat elk lid van dit familiebedrijf zijn respectieve knowhow combineert met traditie en moderniteit.

*Bean-to-bar: Chocolade met de hand gemaakt van cacaobonen in hun rauwe staat, op de reep.