Das Dorf Gruyères, versteckt in der Senke eines romantischen wilden Tals, besteht aus alten und hübschen Landhäusern und seinem kleinen mittelalterlichen Schloss aus dem 14. bis 19. Jahrhundert. Es hätte ein Jagdschloss ersetzt, das der Graf von Chiny um das Jahr 1000 erbaut hatte.
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