La ferme des Domoiselles

Der Bauernhof DOMOISELLES wurde 2020 von Azéline und Johan in der Gemeinde DOM-LE-MESNIL gegründet. Das Paar züchtet etwa vierzig Lothringerziegen. Diese vom Aussterben bedrohte Rasse mit kleiner Population liegt dem Paar am Herzen, das sie regelmäßig lobt: gute Milchviehgenetik, rustikale und regionale Ziege, gute Anpassung an das Klima der Ardennen. Die Bauern produzieren mit ihrer Herde Milch, die sie vor Ort zu Käse, Joghurt oder Ziegenmilch-Eis verarbeiten. Diese Produkte werden direkt auf dem Bauernhof verkauft und bereichern auch die Zubereitungen der umliegenden Handwerker (Bäckereien, Pizzerien). Das Paar nimmt an zahlreichen Ardennen-Veranstaltungen teil und trägt so zur Entwicklung der Region bei.

Seit 2022 ist der Bauernhof für die Öffentlichkeit zugänglich und bietet das ganze Jahr über Führungen für Familien sowie personalisierte Empfänge für professionelle Strukturen an.
Führungen werden auf der Facebook-Seite der Farm veröffentlicht. 

Eine Reservierung ist obligatorisch.