In der Cuvée d'Arthur wird Bier seit 2007 zur Poesie. Christophe Viot produziert 4 Arten handwerklich hergestellter Biere: ein blondes, ein bernsteinfarbenes, ein dreifaches und ein hopfiges mit 7 % Stärke. Er kreiert auch kundenspezifische Biere. Alle diese Biere sind vom Fass erhältlich.
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