Qualität zahlt sich immer aus! Vanessa Ponsin von der Saint-Quentin-Farm in den Ardennen hat gerade Fahrt aufgenommen eine Silbermedaille für einen seiner Schafskäse Internationaler Wettbewerb von Lyon.
1124 Käsesorten aus 17 Ländern
Während dieser dritten Ausgabe des Internationalen Wettbewerbs für Käse und Milchprodukte in Lyon, der am 24. November stattfand, nicht weniger als Präsentiert wurden 1124 Käsesorten aus 17 Ländern. Bei der Ankunft wurden 1 Proben verkostet, 294 Trophäen verliehen und 13 Produkte mit Gold- oder Silbermedaillen ausgezeichnet.
Cremig und samtig
Es war während dieses hochrangigen Wettbewerbs „Der Schafstamm der Ardennen“ dVanessa Ponsin gewann eine Silbermedaille. Weicher Schafskäse mit blumiger Rinde, sehr cremig und mit samtigem Geschmack am Gaumen, er verzauberte die Paläste der Jury.
Vanessa ist bereits Medaillengewinnerin
Es ist nicht das erste Mal, dass Vanessa Ponsin für ihre Produkte mit Gemeinschaftsmarken ausgezeichnet wird. Ardennen de France, da einer seiner Schafskäsesorten, der Brebillousse, hatte bereits beim Concours Général Agricole auf dem Salon de l'Agriculture 2023 in Paris die Silbermedaille gewonnen.
Alle diese guten Käsesorten können am Ende einer Mahlzeit genossen werden, als Aperitif-Toast oder sogar in köstliche Rezepte eingearbeitet.
Genug, um Ihnen Wünsche und Ideen für Mahlzeiten zum Jahresende zu vermitteln.
Das kleine +
Vanessa bietet auch eine ganze Reihe an Schönheitsprodukte auf Basis von Schafsmilch „Vantône Cosmetics“ (www.vantone.fr). Hütten kann Sie auch zu einem exotischen Aufenthalt in den Ardennen begrüßen.
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