Der Große Ardennentisch ist eine Familienangelegenheit. Tatsächlich entstand dieses unglaubliche Projekt aus der gemeinsamen Leidenschaft eines Vaters, Didier Villemin, seiner Tochter Amandine Migneaux und ihres Mannes Jordan für die Aromen der Ardennen und dem Wunsch, sie so vielen Menschen wie möglich näher zu bringen. .
Entstehung des Projekts
Seit Jahren präsentiert Didier Villemin in seinem Laden seine Wurstwaren und Pökelwaren (Ardennen-Schinken, Schinkennüsse, Wild, Kalbsschnitzel, Filet Mignon vom Wildschwein, Würstchen mit Bier, Tomme-Käse usw.). „Mit den Aromen der Ardennen“ in La Francheville. Und auf vielen Messen.
Aber vor Ort gibt es keinen Ort, an dem man diese lokalen Aromen probieren kann ...
So entstand La Grande Tablée ardennaise, konzipiert als Verbindung zwischen Tisch und Laden.
Mit dem Grande Tablée verändern wir die Dimension!
Von den 40 m² des Geschäfts „Aux Saveurs d'Ardennes“ ist diea Grande Tablée bietet nun 350 m² für den Shop und seinen Gastronomiebereich.
Fortan Mehr als 70 lokale Produzenten sind für Liebhaber von gutem Essen und lokalen Produkten da. Fleisch, Wurstwaren, Rotisserie und Caterer auf der einen Seite (mit Erkerfenster mit Blick auf die Schinkentrockner), aber auch Gemüsehändler, Milchprodukte, Käse und eine große Auswahl an Trockenprodukten von Konserven über Mehl, Fruchtsäfte, Kekse bis hin zu Océ-Kaffee … Und viele Biere.
Der Restaurantbereich bietet Platz für 80 Personen, auf der Speisekarte stehen hochwertiges Fleisch und Burger, aber auch traditionelle Rezepte wie Kutteln, nackter Scheiß, Specksalat...
Ein freundlicher Ort und ein wahres Schaufenster des Ardennen-Know-hows
Ein Loungebereich wurde mit einer 3,50 x 2,50 m großen, versenkbaren Leinwand für die Übertragung von Großveranstaltungen wie der Fußball- oder Rugby-Weltmeisterschaft, aber auch für die Übertragung von Großveranstaltungen wie der Fußball- oder Rugby-Weltmeisterschaft ausgestattet Konzerte.
Bar ist auch offen für eine schöne Zeit mit Freunden oder der Familie.
Der Schinkenkeller Gegenüber dem Haupteingang und den Kassen gelegen, ist es mit seinem Tresor für Ardenner-Schinken und seinem manuellen Aufschnitt ein Blickfang und weckt schon jetzt die Völlerei und die Geschmacksknospen.
Dank Shop, können sich die Verbraucher des Grande Tablée verwöhnen lassen, indem sie die köstlichen Produkte kaufen, die sie gerade im Restaurant probiert haben.
Und draußen wurde der Parkplatz vergrößert und a Die große Terrasse ist mit einer Kohlenpfanne zum Garen des Fleisches ausgestattet.
Schöne Atmosphäre…
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