Saisongemüse, lokale Produkte zubereiten, Vorräte von Ardennenproduzenten oder lokalen Märkten beziehen, tugendhafte Gesten anwenden, Abfälle trennen, den Wasser- und Energieverbrauch reduzieren, respektvolle Produkte für die Umwelt verwenden … All diese kleinen Gesten, die aneinandergereiht werden, lenken nicht von der ab Geschmack, ganz im Gegenteil. Sie tragen eine Ethik, die die am Club Ardenne Ecotourism beteiligten Gastronomen verteidigen. Damit die Gastronomie der Ardennen dem Körper, dem Geist und dem Planeten gut tut. Nachfolgend finden Sie unsere Auswahl.

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  • Brasserie “Chez Georges”

    Restaurant

    CHARLEVILLE MEZIERES

    • Foto 1, © Rechteverwaltung – Brasserie "Chez Georges"
    • Foto 2, © Rechteverwaltung – Brasserie "Chez Georges"
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    • Foto 4, © Rechteverwaltung – Brasserie "Chez Georges"
    • Foto 5, © Rechteverwaltung – Brasserie "Chez Georges"

  • L’Auberge de l’Abbaye – Restaurant

    Hotelrestaurant

    SIGNY L’ABBAYE

    • Foto 1, © Rechteverwaltung – Dessimoz
    • Foto 2, © Rechteverwaltung – Dessimoz

  • Le Panoramic

    Restaurant

    LE CHESNE

    • Foto 1, © Rechteverwaltung – Claudia Lacourt
    • Foto 2, © Rechteverwaltung – Claudia Lacourt
    • Foto 3, © Rechteverwaltung – Claudia Lacourt
    • Foto 4, © Rechteverwaltung – Claudia Lacourt

  • Ô pi d’la Voye

    THILAY

    • Foto 1, © Rechteverwaltung
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  • Restaurant Le Saint-Hubert

    Restaurant

    HAYBES

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