Crêtes pre-Ardennaises et la Champagne ardennaise

Crêtes pré-Ardennaises et la Champagne Ardennaise

Le paysage présente de multiples visages. Des monts et des coteaux couverts de forêts de feuillus au nord. De grandes étendues plates plus au sud. Une terre des Ardennes contrastée où le sanglier emblématique côtoie le monde de l’industrie lourde et celui des saveurs.

Il n’y a pas une mais des Ardennes. Quoi de commun entre les campagnes céréalières et betteravières du sud et la montagne boisée du nord ? Entre la plaine crayeuse et les monts verdoyants des crêtes. Elles présentent deux faces, témoins de cette diversité renforcée par le partage des eaux entre le bassin de la Meuse et le bassin de la Seine.



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La gastronomie, l’atout terroir


Les Ardennes, territoire profondément attaché à leurs traditions, font la part belle à leur gastronomie. La marque collective Ardennes de France est le fer de lance des artisans et des producteurs locaux.

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