« Pour le Conseil national du tourisme, "c'est à l'Etat d'insuffler et de coordonner la politique touristique française" ». Le Conseil national du tourisme formule 9 propositions pour inciter les touristes à "dépenser plus" en France. 9 propositions qui impliquent une reprise en main par l'Etat de la promotion et de l'organisation des politiques touristiques. Lire. Localtis.info du 21/12/2012

« Dossier / Politique touristique : La loi tourisme à l’heure du bilan » / Juristourisme, n°145 – Septembre 2012 – pp. 20-36.

Le droit du tourisme est-il un droit nouveau ? – L’avenir des agences de voyages – Les enjeux de la réforme de la classification des hôtels – Tribune : classement hôtelier, l’exemple de Dubaï – Quel développement pour le tourisme d’Outre-mer ? Le tourisme en perspective – Politique touristique / La simplification des polices de l’environnement : un chance pour le tourisme – Stage / Le statut des stagiaires prend forme – Agences de voyages / Panorama de jurisprudence…

1/ Esprit de la loi et gouvernance – 2/ Les services touristiques au lendemain de la loi : état des lieux – 3/ Faciliter l’accès aux chèques-vacances – 4/ Vendeurs de prestations touristiques : la nouvelle donne – 5/ Le transport routier des personnes – 6/ La modernisation de l’offre touristique.

 « La France développe un ensemble de formations adapté aux besoins des différents modes de tourisme vert, industriel, rural, domestique, de mémoire... ». Pour l'organisation de voyages et l'accueil des touristes (agences, organismes, guides, interprètes), l'hébergement (hôtel, camping...) reste le plus développé : l'hôtellerie, les cafés et les restaurants représentent ainsi en France 80% des emplois dans le secteur du tourisme. D'autres activités, comme les transports (aérien, routier, urbain) et les loisirs viennent compléter cette offre de formation au tourisme. Enfin le marketing ou l'informatique : gestion de l'environnement numérique dans les offices de tourisme, les sites, les musées et les châteaux. Les concepteurs de circuits touristiques ont le plus souvent une formation spécifique d'écoles de commerce. Avec le développement planétaire du tourisme, de nouvelles offres apparaissent: le marketing affinitaire, la valorisation identitaire régionale, les espaces peu ou jamais visités, le tourisme insulaire et le tourisme spatial. Les formations s'adaptent donc à ces nouvelles tendances en se tournant vers la prospective comme la formation aux métiers touristiques de la découverte économique. La visite d'entreprises, telle que Perrier ou Badoit, devient ainsi possible pour les touristes désireux de visiter un patrimoine industriel contemporain en activité. L'enseignement supérieur français propose plus de 300 diplômes à tous les niveaux, d'une 1ère année après le baccalauréat jusqu'au Doctorat. 3 pôles principaux : le Droit, l'économie et la gestion ; les Sciences humaines et sociales ; les Sciences et techniques des activités physiques et sportives (STAPS) avec différentes mentions (sport, santé, société, ...) et des spécialités (loisirs, environnement, management et aménagement touristique). Lire. Veille info tourisme du 19/2/2010 

« Tout savoir sur la réforme des collectivités territoriales : le ministère de l'Intérieur crée un site internet dédié ». En ligne depuis le 22 janvier 2010, ce site explique le contenu de la réforme proposée par le Gouvernement, répond aux questions les plus fréquemment posées par les élus locaux et comporte les discours, les rapports et les projets de loi qui permettront à chacun de suivre les débats parlementaires et de mieux connaître les enjeux de la réforme. www.interieur.gouv.fr/sections/reforme-collectivites. Maire.info.com du 29/1/2010

« Les hébergements touristiques en 2012 ». En 2012, en France métropolitaine, la fréquentation des hôtels est stable par rapport à 2011, celle des campings est en léger recul et celle des autres hébergements collectifs progresse modérément. Globalement, la fréquentation des hébergements touristiques est stable. Dans les hôtels et les campings, la clientèle française baisse et la clientèle européenne stagne. La clientèle globale des hôtels se maintient grâce à l’afflux de touristes non européens (9,7% de nuitées en plus en 2012). Face à des clients de plus en plus exigeants, les hébergements ayant fait le choix de la qualité et de l’adaptation aux nouvelles normes de classement bénéficient d’une fréquentation supérieure aux autres. Lire. Insee première d’avril 2013

« Tableaux de l'Économie Française - Édition 2013 » / Insee Références - Février 2013. Télécharger le document intégral : ICI. Pour télécharger le chapitre Tourisme : ICI. Pour télécharger le chapitre Vacances - Loisirs – Sports : ICI. Lettre d'information électronique de l'Insee du 7/3/2013

« Chiffres clés du tourisme édition 2012 ». Les Chiffres clé du tourisme présentent une synthèse des dernières statistiques disponibles sur le tourisme : le poids économique du tourisme, l'emploi touristique et la capacité d'hébergement, le tourisme des Français, le tourisme international en France et dans le monde. Télécharger le document ICI. Lire. Veille info tourisme du 24/12/2012

« Le compte satellite du tourisme 2005 – 2010 ». La consommation touristique intérieure (CTI) représente 7,1% du PIB en 2010. Lire. Veille info tourisme du 14/11/2012

« Mémento du tourisme édition 2012 ». Lire. Le poids économique du tourisme en France : ICI. Veille info tourisme du 14/11/2012

« PLF 2013 : "Document de politique transversale" (DPT) relatif au tourisme » / La Gazette officielle du tourisme, n°2174 – 7/11/2012 – pp. 8-10

Dans le cadre du projet de loi de finances pour 2013, la DGCIS a élaboré, avec la coopération d’autres ministères, un "document de politique transversale" relatif au tourisme avec pour objectif de présenter, de la façon la plus complète possible, l’effort budgétaire de l’Etat en faveur du tourisme

« Les services marchands en 2009 : Panorama de l’hébergement et restauration (une récession sans précédent) ».Insee – 28/9/2012. Lire. Veille info tourisme du 3/10/2012

« Bilan de l'été : les vacances en France sont aussi en recul ». Les professionnels du tourisme en France (OT et CDT) déplorent une fréquentation estivale en recul par rapport à l’an passé, à l’exception de Paris et des stations de montagne, qui restent stables. Lire. Le Quotidien du tourisme du 3/10/2012. « France : la fréquentation jugée en recul entre juin et septembre 2012 ». Baromètre FNOTSI, RN2D et SKI France. Lire. TourMaG.com du 3/10/2012. Lire. Veille info tourisme du 3/10/2012.

« DGCIS / Bilan du tourisme en 2011 ». Nette hausse de la clientèle française dans les hôtels et les campings en 2011 - Le tourisme des Français en 2011 : plus de voyages et plus de dépenses - Les touristes étrangers : un nouveau record de 81,4 millions en 2011. Télécharger le bilan : ICI. Lire. Veille info tourisme du 19/7/2012   

« Le tourisme en 2011 : une excellente année ». Avec une fréquentation des hôtels et campings en hausse de 3%, 2011 est l'une des meilleures années pour le tourisme depuis 2000. Entre mai et septembre, les campings enregistrent 107 millions de nuitées, soit leur plus haut niveau de fréquentation depuis 10 ans. Avec 198 millions de nuitées, la fréquentation dans les hôtels avoisine son record de 2007. L'activité des hôtels et campings progresse en 1^er lieu grâce à la clientèle venant de France. La fréquentation des touristes étrangers reste en deçà de son niveau du début des années 2000, mais elle augmente depuis 2 ans dans les hôtels. Lire. Lettre d'information électronique de l'Insee du 17/4/2012

« Bilan du camping en France en 2011 ». La France, n°1 européen du camping avec 37% des campings européens. Presque 107 millions de nuitées en 2011 ( 2.7% sur un an), dont une fréquentation accrue des hébergements "locatifs", principalement constitués de tentes meublées, chalets, mobil-homes ( 10.1% sur un an). Plus de 19.5 millions d'arrivées en 2011, dont 7 millions d'arrivées étrangères, ce qui confirme et stabilise les progressions enregistrées en 2009 et 2010. L'augmentation des nuitées résulte à la fois d'une augmentation du nombre de séjours ( 1.9%) et de la durée des séjours (5,5 jours contre 5,4 en 2010). Lire. Veille info tourisme du 3/4/2012. « Les français plébiscitent le camping ». Lire. La Quotidienne du 4/4/2012. Lire. Le Quotidien du tourisme du 4/4/2012. Lire. L’Echo touristique du 4/4/2012. Lire. Ardennais du 4/4/2012 – p. 40. Lire. TourMaG.com du 5/4/2012

 « Le parc hôtelier français a perdu 6385 chambres en 2011 ». L’hôtellerie indépendante continue à perdre des chambres, avec une baisse de capacité de 2% en 2011 selon MKG Group. L'offre hôtelière en France est redescendue à son niveau d'il y a 10 ans en pleine crise du 11 septembre. Lire. L’Echo touristique du 28/2/2012. Lire. TourMaG.com du 28/2/2012. Lire. DeplacementsPros.com du 28/2/2012 

« Frédéric LEFEBVRE se félicite de la hausse de la fréquentation de l’hôtellerie en 2011 ». A l'instar de l'hébergement de plein air, qui a enregistré pour la saison 2011 un nouveau record de fréquentation, les nuitées passées dans les hôtels ont augmenté l'année passée de 3,2% selon l'enquête de fréquentation dans l'hôtellerie. Avec 198,3 millions de nuitées, la fréquentation des hôtels s'approche de son record historique de 2007 (198,9 millions de nuitées). Lire. Veille info tourisme du 22/2/2012. Lire. TourMaG.com du 24/2/2012 

« Bilan de l'hôtellerie de plein air - saison 2011 ».Résultats définitifs de la DGCIS Tourisme. Avec 106,8 millions de nuitées, la fréquentation des campings atteint un nouveau niveau record en 2011, en progression de 2,8% par rapport à 2010. Télécharger le Bilan ICI. Lire. Veille info tourisme du 15/2/2012 

« Bilan et perspective : Activité hôtelière France 2011 - Un bon cru, révélateur de la bonne santé de l’hôtellerie française » selon MKG Hospitality. Lire. Veille info tourisme du 24/1/2012

« Fréquentation record dans les campings en 2011 » avec 106,8 millions de nuitées, soit une progression de 2,8% par rapport à la saison 2010, selon une enquête rendue publique par les services du secrétaire d'Etat chargé du Tourisme. Lire. Le Quotidien du tourisme du 23/1/2012. Lire. TourMaG.com du 23/1/2012. Lire. Veille info tourisme du 24/1/2012. Lire. Veille info tourisme du 24/1/2012. « La qualité a payé dans les campings en 2011 ». Lire. L’Echo touristique du 24/1/2012. « En 2011, le camping a battu tous ses records de fréquentation »selon le bilan définitif de la direction générale de la compétitivité, de l'industrie et des services (DGCIS). Lire. La lettre Localtis.info du 27/1/2012 

Les vacances des Français : favoriser le départ du plus grand nombre (Note d'analyse 234 - Juillet 2011)

 « MKG publie dans la "Conjoncture hôtelière française" les résultats du premier trimestre 2011 ». Après des mois de janvier et de février 2011 dans la lignée de la forte reprise amorcée depuis le printemps 2010, le mois de mars est marqué par un léger recul du RevPAR, qui s'explique par une série de phénomènes conjoncturels. Lire. Veille info tourisme du 19/4/2011  

« Le poids économique et social du tourisme » - Conseil national du tourisme – Session 2010 – 134 p. – Cote : ECO26

Sommaire : Préambule – Synthèse – Chapitre introductif : Historique du tourisme en France – Chapitre 1 : Les données du cadrage (La dimension internationale du tourisme – Les données de cadrage du tourisme en France) – Chapitre 2 : Les aspects territoriaux du tourisme (Le poids du tourisme selon la topographie du territoire – Le poids économique du tourisme sur le littoral – Le poids économique du tourisme en zone de montagne – Le poids économique du tourisme en espace rural – Le poids économique du tourisme urbain – Le tourisme et les départements d’outre-mer) – Chapitre 3 : Les aspects sociétaux du tourisme (La dimension vacances dans le comportement des Français – Les modes de consommation touristique des Français – Les vacances à l’étranger) – Chapitre 4 : L’emploi et la formation aux métiers du tourisme (L’emploi dans le tourisme – Les formations dans le tourisme) – Chapitre 5 : Tourisme et développement durable (Les évolutions attendues du côté de la consommation durable – Les évolutions nécessaires pour une production durable – L’évolution des métiers et des emplois) – Chapitre 6 : Illustration du poids économique du tourisme selon les activités et les territoires : Fiches thématiques (Données macroéconomiques du tourisme et comparaison avec d’autres secteurs – Fiches sur les activités du tourisme – Fiches territoires – Fiches sur les formes du tourisme – Fiches sur l’emploi et la formation aux métiers du tourisme) – Conclusion – Annexes.

Rapport remis au secrétaire d’Etat au tourisme en mars 2011.  

« Parution du rapport "Vacances 2010 : les contraintes financières favorisent de nouveaux arbitrages" ». Rapport réalisé à la demande de la Direction Générale de la Compétitivité, de l’Industrie et des Services (DGCIS) et publié le 22 mars 2011. Lire le rapport. En 2008 et 2009, sous l'effet de la récession économique, les Français mettaient tout en œuvre pour continuer à s'évader pendant leurs congés, quitte à concéder de petits compromis ou à recourir à des "bons plans" pour limiter leurs dépenses. En 2010, pour la 1^ère fois depuis 2 ans, les vacances semblent faire les frais des difficultés économiques. Les Français amorcent de nouveaux types d'arbitrages et préfèrent économiser sur le "cœur" des vacances (destination, hébergement, durée, transports) pour préserver les dépenses "plaisir" (restauration, activités). Lire. Veille info tourisme du 22/3/2011   

HÉBERGEMENT / RESTAURATION :

« Enquête / Structuration du secteur du camping » / Espaces, tourisme & loisirs, n°311 – Mars-Avril 2013 – pp. 16-64.

1/ Le camping aujourd’hui. Une montée en gamme mais des fondamentaux stables – 2/ Le camping, un secteur en cours de consolidation – 3/ L’hôtellerie de plein air, nouvel eldorado des investisseurs ? – 4/ Le marché français du mobil-home est un marché mature – 5/ La structuration du secteur privé touche aussi les campings publics – 6/ Sandaya. Une stratégie claire pour une ambition raisonnée – 7/ Les campings indépendants n’ont pas dit leur dernier mot ! – 8/ L’innovation, moteur de la stratégie alternative d’Huttopia

« Gestion durable : Panorama des aides pour les mises aux normes d’accessibilité » / Industrie Hôtelière, n° 660 – UMIH – Mars 2013 – pp. 52-54

Il existe plusieurs dispositifs d’aide financière dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration, des débits de boissons et des discothèques. Les principaux sont, pour les commerces de proximité, le Fisac et pour le secteur CHRD, Oséo. D’autres dispositifs existent par ailleurs, au plan local. Ces aides ont pour objectif l’amélioration de la qualité de service en vous aidant dans la réalisation des travaux d’aménagement.

« Lancement du "Livret de la décoration et de la rénovation hôtelières" ». "Le Comité pour la Modernisation de l'Hôtellerie Française publie un nouvel ouvrage inédit, entièrement gratuitement, en partenariat avec le Salon Equip’Hôtel et Coach Omnium : "Livret de la Décoration et de la Rénovation Hôtelières". A télécharger ICI. Cet ouvrage original a été fait pour les hôteliers, mais aussi finalement pour tous les hébergeurs du tourisme. Lire. Veille info tourisme du 21/11/2012

« Hébergements touristiques : La sécurité incendie dans les moindres recoins » / Juristourisme, n° 146 – Octobre 2012 – pp. 45-47

Plusieurs changements réglementaires sont intervenus récemment dans le domaine de la sécurité incendie dans les structures d’hébergement touristique, entrainant des conséquences juridiques et pratiques, ainsi que des interprétations diverses. L’occasion de préciser la nouvelle situation et ses conséquences à moyen terme.

« Hôtellerie : Le réveil de la belle endormie » / Juristourisme, n°142 – Mai 2012 – pp. 18-36

Une profonde modification du paysage hôtelier français – Le développement de l’hôtellerie en réseau – Classement : La guerre des étoiles – Label Palace : Une distinction qui se cherche – Les aides publiques à la rénovation du parc hôtelier – Gérance-mandat et requalification en contrat de travail – Le contrat de management hôtelier : Les points clés d’une bonne négociation.

« L'hôtellerie reste un "moteur sous-exploité" de l'économie » selon le cabinet d’études MKG qui publie un Livre blanc dans lequel il pointe les forces et faiblesses du secteur hôtelier. Ouvrage, disponible gratuitement ICI. Lire. L’Echo touristique du 2/5/2012. Lire. TourMaG.com du 2/5/2012

« Tendances / Hébergements insolites : une quête de nouveauté » / La Gazette officielle du tourisme, n°2154 – 21/3/2012 – pp. 4-6

L’hébergement de plein air insolite constitue un marché de niche dont la pérennisation peut s’avérer fragile en fonction d’une démarche évolutive. Il doit allier dépaysement, confort et créativité pour séduire des clientèles citadines à la recherche de concepts innovants.  

« Dossier Tourisme de loisirs / La location dans tous ses états » / Juristourisme, n°129 – Mars 2011 – PP. 17-37.Tout est à louer ! – Les dimensions de la location immobilière – Focus : "Faites comme chez vous" ou presque… - Le mobil-home : aspects juridiques – Engins mobiliers : itinéraire d’un locataire – Panorama fiscal des divers modes de locations touristiques – Les aspects du droit public de la location, ou l’utilisation privative du patrimoine public. 

« L’insertion des jeunes dans l’hôtellerie-restauration ». Comment s'insèrent les jeunes issus des formations aux métiers de l'hôtellerie restauration et comment, en regard, les emplois de ce même secteur sont-ils alimentés par les débutants ? Cette double approche complémentaire offre un éclairage original sur le recrutement dans ce secteur. Elle mobilise les données de l'enquête Génération 2004 du Céreq. Lire. Et télécharger l’étude. Veille info tourisme du 24/11/2010

« Bilan de la TVA réduite dans la restauration ». Le rapport du sénateur Michel HOUEL, adopté par la commission de l'Économie du Sénat, dresse un bilan positif de la TVA à 5,5 % dans la restauration. En matière d'emploi : 29.500 emplois ont été créés en un an alors que l'objectif était de 20.000 emplois pérennes et de 20.000 postes en alternance en 2 ans. En matière sociale : les accords sociaux signés en décembre 2009 permettent de redistribuer 1 milliard d'euros par an aux salariés de la restauration. En matière de prix, l'objectif d'une baisse de 3% est atteint à plus des deux tiers, avec une baisse réelle des prix de 2,15 % en août 2010. Malgré la crise, l'impact économique de la TVA à 5,5 % dans la restauration a été significatif, avec une augmentation du chiffre d'affaires de 2,75% en volume entre juin 2009 et juin 2010. Lire le bilan. Veille info tourisme du 24/11/2010 

« Rapport sur la création d'une catégorie «palaces» parmi les établissements cinq étoiles du nouveau classement hôtelier ». Rapport de François DELAHAYE et Pierre FERCHAUD avec la participation d’Alain SIMON - septembre 2010 publié le 17/11/2010. Lire le rapport. Veille info tourisme du 17/11/2010

« Les « Palaces » : combien atteindront la plus haute marche du podium ? ». Hervé NOVELLI a signé hier l'arrêté qui lance la « distinction Palace ». Pour prétendre l'obtenir et incarner à travers le monde l'excellence de l'hôtellerie française les hôtels devront avoir au minimum les nouvelles normes 5 étoiles. Ils sont aujourd'hui 98 hôtels de luxe à l'avoir obtenue. La différence se fera à partir d'appréciations techniques et objectives instruites par Atout France, auxquelles s'ajoutera l'analyse d'un jury. Les critères d'appréciation du jury seront plus subjectifs. Ils feront valoir le caractère exceptionnel du site, de l'architecture, de l'esthétique. Le Palace aura son histoire, ses légendes. Son personnel sera exemplaire (démarche sociétale et environnementale). L'examen des candidatures par le jury inclura une visite des lieux par deux de ses membres. Un dossier de candidature est d'ores et déjà téléchargeable sur www.atout-france.fr. Hervé NOVELLI, initiateur de ces classements estime à une vingtaine le nombre d'hôtels à avoir les qualités requises à la distinction Palace. Lire. TourMaG.com du 9/11/2010 et Lire Dossier de presse. Lire. Veille info tourisme du 9/11/2010

« Résidences de tourisme : Le nouveau classement à la loupe ». Juristourisme, n°124 – Octobre 2010 – pp. 45-47.

« Nouveau : téléprocédure de demande du classement hôtelier ». Dans le cadre de la réforme du classement des hébergements touristiques, Atout France s’est vu confié les missions de conception et de mise à jour des tableaux de classement, de promotion du nouveau classement et de publication de la liste des hébergements classés. Afin de faciliter les échanges entre les exploitants d’hébergements touristiques, les cabinets de contrôle accrédités en charge des visites de contrôle des établissements, les préfectures et Atout France, une téléprocédure est aujourd’hui proposée par Atout France à l’adresse suivante : www.classement.atout-france.fr, site national officiel de référence sur les nouveaux classements. A noter également : Une permanence téléphonique dédiée à l’information sur la nouvelle réforme du classement des hébergements touristiques est également disponible tous les jours de 14h à 18h au 01.42.96.75.00. ou via le courriel suivant : classement@franceguide.com. Newsletter RN2D du 26/4/2010

« Dossier Hébergements touristiques / Immobilier du tourisme : connaît pas la crise ? » / Juristourisme, n°119 – Avril 2010 – pp. 17-36.
Enjeux économiques et environnementaux – Résidences de tourisme : les relations entre l’investisseur et le gestionnaire – Les collectivités territoriales et l’immobilier de loisirs – Le time sharing : une pratique en voie de moralisation – Immobilier de loisirs : entre développement durable et renforcement de l’urbanisation – Focus : L’immobilier de loisirs est-il soumis à la réglementation des ERP ? – Meublés de tourisme et impôt sur le revenu.

« Régis MARCON a remis mardi 16 février à Laurent WAUQUIEZ et Hervé NOVELLI son rapport « Développer l’alternance dans le secteur de la restauration : pour une stratégie nationale » ». Lancée en septembre 2009, la mission confiée au restaurateur étoilé Régis MARCON se place dans le prolongement du contrat d'avenir de la restauration, qui listait les engagements de la profession en contrepartie de la baisse de la TVA. Parmi ces engagements figure l'objectif chiffré de créer 20.000 postes supplémentaires en alternance d'ici fin 2011. Le développement de l'alternance s'inscrit comme une priorité stratégique à l'heure où le secteur de la restauration compte encore 60.000 emplois non-pourvus. Lire le rapport. Veille info tourisme du 19/2/2010

« Mobil-homes locatifs / 2009 : un bon millésime » / VDL magazine, n°84 – Janvier 2010 – 20 p.
Sommaire : Interview du président de la section résidence mobile de loisirs d’UNI VDL, Patrick MAHE : « Le succès de l’hôtellerie de plein air ne serait pas ce qu’il est sans le mobil-home ! » - Tendance : Une nouvelle façon de camper – Législation / Résidence mobile de loisirs : ce que dit la loi – Salon des VDL, un franc succès – Chiffres éco / Campings-cars : Retour d’une tendance positive – Caravanes : fin d’année en fanfare – Actualités / Initiatives : Quand un CDT s’implique…

« Dossier / Hébergement touristique du futur : Analyses croisées » / Espaces, tourisme & loisirs, n°275 – Novembre 2009
L’innovation, une nécessité pour les hébergements touristiques – Le Studio 2020 invente l’hôtel du futur – L’hôtel de demain est déjà sur les planches à dessin – Nouveaux concepts hôteliers : Du "Boutique hotel" à l’hôtel lifestyle – Les nouveaux territoires de l’hôtellerie de luxe – L’hébergement de demain. Ecologie, esthétique et personnalisation – Apartmentparis.fr renouvelle l’offre touristique urbaine – L’hébergement touristique joue la carte de l’écologie – L’architecture de loisirs devient écologique.

« Hervé NOVELLI installe avec OSEO le fonds de modernisation de la restauration ». Le secrétaire d'Etat chargé du Commerce, de l'Artisanat, des Petites et moyennes entreprises, du Tourisme, des Services et de la Consommation, a signé aujourd'hui avec le Président directeur général d'OSEO, François DROUIN, la convention permettant le lancement du Prêt Participatif pour la Modernisation de la Restauration « PPMR », conçu pour financer la modernisation des entreprises de la restauration appliquant le Contrat d'avenir. A partir du 1er octobre, ce prêt accordé sans garantie ni caution personnelle sera d'un montant compris entre 30.000 € et 120.000 €, d'une durée de remboursement de 5 ans assortie d'un différé d'amortissement du capital de 12 mois. Le réseau commercial d'OSEO est d'ores et déjà à la disposition des restaurateurs pour les renseigner sur le dispositif. Il ne sera accordé qu’aux seuls restaurateurs qui ont agi dans le cadre des engagements du contrat d'avenir, signé le 28 avril dernier entre l'Etat et les 9 organisations professionnelles représentant les secteurs de la restauration et qui prévoit 3 engagements : sur les prix, sur la situation des salariés et l’emploi et enfin sur l'investissement et la modernisation des établissements. Veille info tourisme du 18/9/2009
Glossaire des hébergements touristiques
O.N.T. / F.N.C.D.T. – juin 2003
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Glossaire des sites, monuments et manifestations touristiques
FNCDT/ONT – Juin 2004
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« Ouvrir et gérer des chambres d'hôtes… à la ville, … à la campagne » / Marie-Béatrice MAZUC - Editions du Puits Fleuri (Collection : Le conseiller juridique pour tous, n°244) – 2008 - 128 p. – Cote : EQU27
Sommaire : Partie 1 : Quelques principes généraux concernant les " Chambres d'Hôtes " - Partie 2 : Les données marketing - Partie 3 : La réglementation et les obligations à respecter pour ouvrir des chambres d'hôtes - Partie 4 : Les démarches légales, juridiques, fiscales et sociales - Partie 5 : Quelques exemples de labels parmi lesquels vous pouvez choisir de vous affilier - Partie 6 : Sachez gérer au mieux votre entreprise - Partie 7 : Les aides financières - Partie 8 : Les réponses aux principales questions que vous vous posez sur la création de tables d'hôtes - Annexes.

« Eco-gestion et éco-construction dans l'hôtellerie : Guide pratique » / ODIT France - 10/2007 - 124 p. – Cote : EQU26
Sommaire : 1/ Introduction : Des idées reçues à oublier - Pourquoi faire de la gestion environnementale dans son hôtel ? - Gestion environnementale, qu'est ce que cela veut dire ?.... - 2/ Débuter : Objectifs actions (Gagnez de l'argent en économisant " facilement " de l'énergie - Gagnez de l'argent en réduisant votre consommation d'eau….) - Les infos utiles - 3/ Aller plus loin : Objectifs actions (Gagnez de l'argent en allant plus loin dans l'économie d'eau et d'énergie - Améliorez votre environnement en gérant vos déchets et vos rejets - Améliorez vos résultats en impliquant vos clients pour mieux les satisfaire…) Les infos utiles - 4/ Devenir un éco-hôtelier : Objectifs actions (Améliorez votre environnement en adoptant des comportements d'achat écologiques - Gagnez de l'argent en investissant dans l'économie d'eau et d'énergie…) - Les infos utiles - 5/ Eco-concevoir un hôtel : S'informer - Définir les objectifs et les solutions écologiques - Mettre en place une démarche - Quelques exemples - 6/ La boite à outils : Les livres - Les magazines - Les principaux sites Internet - Tableaux récapitulatifs des actions - Exemple de fiche d'entretien…

« E-tourisme / Open Data : quels partenariats public-privé ? ». L’information touristique est concernée par la libération des données publiques, mais son ouverture est freinée par la difficulté à fixer des règles permettant d’optimiser l’utilisation des données par le secteur privé tout en valorisant la plus-value apportée par le secteur public. La Gazette officielle du tourisme du 28/9/2011 – pp. 4-6 

TENDANCES/ PERSPECTIVES

« Prospective / Soutenir l’innovation dans le tourisme : une priorité » / La Gazette officielle du tourisme, n°2175 – 14/11/2012 – pp. 4-6

L’innovation, incontournable dans l’adaptation de l’offre touristique aux attentes évolutives des clientèles, est un facteur clé de la compétitivité des entreprises et de l’attractivité des territoires. Le tourisme représente un fort potentiel d’innovation, d’autant qu’innover n’est pas une affaire de spécialistes. Les incubateurs de projets innovants se multiplient, sous diverses formes, à l’échelle régionale ou locale.

« Tendances / Marketing nomade : de nouveaux outils » / La Gazette officielle du tourisme, n°2172 – 24/10/2012 – pp. 4-6

Les produits adaptés à la consommation mobile se multiplient. Parmi les concepts de marketing nomade, le Pop Up Store a séduit l’Auvergne pour renouveler l’image, créer du lien et susciter une couverture médiatique vers une cible spécifique. Parallèlement, des OT recherchent de nouveaux modes d’information mobile pour se positionner au plus près de la demande.

Les Pop Up Stores, concept de magasin éphémère venu des Etats-Unis, sont conçus sur mesure pour une marque ou un produit. Ils ouvrent pendant un jour, une semaine ou quelques mois pour créer l’évènement, le buzz.

« Marques de destination : Des stratégies de plus en plus partagées » / Espaces, Tourisme & Loisirs, n°303 – Mai 2012

Quel échelon territorial pour quelles marques de destination ? Vers de nouvelles intelligences territoriales – Marque de destination et identité territoriale : Des destins liés – Des stratégies partagées pour des marques de destination pertinentes : L’exemple du Limousin – Le Limousin partage son avenir touristique : Naissance d’une marque de destination – La stratégie de marque de Brive 100% gaillarde, 100% réussie – Mettre en place une véritable politique évènementielle. Un nouveau défi pour Brive et son pays – Savoie Mont Blanc. La destination crée l’organisation touristique – Les marques touristiques en région Centre : Un enjeu partagé dans la compétition internationale – Le Jura : un département, un massif, deux marques – La marque Pays Basque. Une marque collective pour des enjeux (pas que) touristiques…

« Tendances / Hébergements insolites : une quête de nouveauté » / La Gazette officielle du tourisme, n°2154 – 21/3/2012 – pp. 4-6

L’hébergement de plein air insolite constitue un marché de niche dont la pérennisation peut s’avérer fragile en fonction d’une démarche évolutive. Il doit allier dépaysement, confort et créativité pour séduire des clientèles citadines à la recherche de concepts innovants. 

« Découvrir la destination comme le ferait un résident ». Rechercher une expérience authentique, rencontrer du "vrai monde", aller dans les lieux fréquentés par les résidents, découvrir leurs quartiers, leurs restaurants, explorer la destination comme le fait un habitant de l’endroit : voilà une tendance qui est appelée à prendre de l’ampleur grâce aux médias sociaux et au Web mobile. Lire. Le Globe Veilleur du 14/3/2012 

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TOURISME DURABLE – ECOLOGIE DU TOURISME…

« Environnement / Le Grenelle : Une opportunité pour un tourisme durable ». Juristourisme, n°124 – Octobre 2010 – pp. 37-38.

« Dossier / Parcs naturels régionaux : Un patrimoine naturel plein de ressources touristiques » / Juristourisme, n°124 – Octobre 2010 – pp. 17-36.
Parcs naturels régionaux et tourisme – PNR : des territoires à fort impact – Les parcs naturels régionaux : des missions (trop ?) étendues – Focus : Natura 2000 et PNR – Paroles d’acteurs – Le syndicat mixte : un outil modulable au service des PNR – La portée juridique de la charte du PNR.

« Grenelle 2 : les collectivités en première ligne ». Concilier développement économique, préservation de l'environnement et progrès social : la notion de développement durable a largement investi le champ de l'action publique. Les collectivités sont les chevilles ouvrières du Grenelle 2. Ce dossier décrypte les points clés de la loi portant engagement national en faveur de l'environnement du 12 juillet 2010, qui constitue le volet opérationnel du Grenelle 1, en matière d'urbanisme, d'énergie, de transports, de biodiversité et de prévention. Lire le dossier. Courrier des maires du 7/10/2010

« Tourisme durable 2010/2011 » - (Le Guide du Routard) – Hachette – 2010 – 160 p. - Cote : GUI112
Sommaire : 1/ Pour un développement du tourisme durable : Etat des lieux du tourisme – Les différentes notions à connaître – Le tourisme durable sur le terrain – Les écogestes du voyageur – 2/ Les acteurs du tourisme durable : Pour des voyages responsables – Les géants du tourisme – Les associations de sensibilisation au tourisme durable – Les institutions publiques – Les labels du tourisme durable – Les organismes de compensation carbone – Tourisme social – 3/ Nos adresses de tourisme durable (classées par région : en Champagne-Ardenne, 2 adresse : La Ferme de Sossa en Haute-Marne et Les Attelages de Verzenay dans la Marne) – Glossaire – Index.

« Zoom sur l’écotourisme » / Juris Tourisme, n°117 – Février 2010 – pp. 33-36.
Bien qu’il n’existe pas de label, de marque ou encore de certification propre à l’écotourisme, des labels distinguent la prise en compte de l’environnement par les acteurs du tourisme.

« Grenelle de l'environnement : rapport de mobilisation pour les métiers de la croissance verte dans le tourisme ». Les préconisations du comité de filière tourisme pour faciliter l'évolution des métiers et des emplois de la filière du tourisme durable ainsi que les recommandations du comité sont en ligne sur Veille Info Tourisme : Lire. Veille info tourisme du 30/1/2010

« Biodiversité et territoires : la nature et la ville durable ». A la demande du ministère de l'Ecologie, de l'énergie, du développement durable et de la mer (MEEDDM), Etd a réalisé une note de synthèse faisant un état des lieux des réflexions, des problématiques et des principales pistes formulées et explorées à l’occasion des rapports, articles et colloques récents sur la nature en ville. Ce travail a donné lieu à une importante exploration bibliographique dont une partie est référencée en fin de note. Télécharger la note. Janvier 2010

« Environnement / Développement durable : un enjeu pour les collectivités » / La Gazette officielle du tourisme, n°2038 – 23/12/2009 – pp. 4-6
Les communes multiplient les initiatives liées au développement durable, positives pour leur image. Toutefois, lorsque tourisme durable rime avec nécessité de maîtriser les flux pour protéger des sites fragiles, il peut s’avérer difficile de fédérer les acteurs locaux au sein d’une gouvernance de territoire.

« Tourisme durable : Les Offices de Tourisme s’engagent » / La Gazette officielle du tourisme, n°2030 – 28/10/2009 – pp. 4-6.
Le XXVIIe congrès national des OTSI, qui s’est déroulé à Dunkerque, a permis de poser les bases d’une démarche visant à faire des Offices de Tourisme les promoteurs du tourisme durable sur leurs territoires. Tourisme durable : vers un référentiel national.

« Population et tourisme dans les « communes Natura 2000 » ». Le réseau Natura 2000 concerne un quart des communes métropolitaines françaises. Près de 9% d'entre elles sont intégralement incluses dans le réseau alors que pour la majorité, moins du quart du territoire communal est couvert. En 2006, 15,2 millions de personnes habitent dans les communes du réseau Natura 2000, soit un quart de la population métropolitaine. Entre 1990 et 2006, le nombre d'habitants a augmenté de près de 10% dans ces communes contre à peine 3 % dans les communes situées hors du réseau. Néanmoins, la densité de la population demeure globalement plus faible dans les communes concernée par Natura 2000 (87 habitants/km² contre 123). La densité touristique y est en moyenne 2 fois plus élevée que dans les autres communes françaises. Au-delà de ces tendances nationales, on constate de fortes disparités territoriales et régionales. Lire. Veille info tourisme du 22/10/2009

« L'impact du réchauffement en France se précise notamment sur le tourisme avec un impact significatif sur le chiffre d'affaires estival à l'horizon 2010 ». Le groupe de travail interministériel sur l'évaluation des impacts du changement climatique, du coût des dommages et des mesures d'adaptation, piloté par l'ONERC et la Direction Générale de l'Energie et du Climat, vient de rendre son rapport de 2e phase. Réalisé avec la contribution du Ministère de la Santé et des Sports, du Ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche, et de la Délégation Interministérielle à l'Aménagement et à la Compétitivité des Territoires ce rapport présente les résultats des travaux sur les 10 secteurs étudiés : santé ; énergie ; urbanisme/cadre bâti/infrastructures de transport ; biodiversité ; tourisme ; risques naturels et assurances ; agriculture ; forêt ; ressource en eau ; territoires. De manière générale, ce travail indique que dans toutes les zones géographiques de France métropolitaine, le secteur du tourisme devra s'adapter aux manifestations futures du changement climatique pour limiter les impacts négatifs et en saisir les opportunités potentielles.
Télécharger le Rapport de synthèse.
Télécharger les Rapports des groupes sectoriels (dont le groupe tourisme).
Télécharger le Résumé pour décideurs.
Veille info tourisme du 2/10/2009

« Portée de la charte d’un parc naturel régional – Panorama jurisprudentiel du travail dans le secteur touristique » / Tourisme & Droit, n°112 – septembre 2009 – pp. 30-32

« Environnement, développement du tourisme durable ». L'Union internationale pour la conservation vient de publier un ouvrage "Biodiversité : mon hôtel agit. Guide pour une utilisation durable des ressources biologiques". Il a pu être publié grâce à un soutien financier du Ministère de l'Ecologie, de l'Energie, du Développement durable et de l'Aménagement du Territoire (France), du Ministère des Affaires Etrangères (France) et Accor. Publié par : UICN, Gland, Suisse, en collaboration avec Accor Droits d'auteur : ©2008. Pour télécharger le guide. Veille info tourisme du 17/4/2009

 « Dossier central : Compensation carbone et tourisme » - Espaces, tourisme & loisirs, n°257 – Mars 2008 – 58 p.
Sommaire : Compensation volontaire des gaz à effet de serre. Enjeux et limites - La compensation CO2, une forme d'indulgence des temps modernes ? - Air France s'engage pour la compensation carbone - Allô Thalasso, partenaire du programme Action Carbone - La Techno Parade, événement électro-écolo - Ethic étapes vise l'écolabel européen - CO2 Solidaire, pour une compensation volontaire et solidaire.

« Développement durable / Filière golf : l’eau, une thématique majeure » / La Gazette officielle du tourisme, n° 2200 – 8/5/2013 – pp. 4-6

La charte nationale Golf et environnement, signée en 2010 pour 5 ans dans le cadre du Grenelle de l’environnement et du développement des trames vertes et bleues, préconise l’exploitation écoresponsable des parcours, et notamment une gestion durable de la ressource en eau.

NOUVEAU

« Loisirs de plein air, c’est la tendance ». Sur fond de crise et de mutation sociologique, la "consommation" des loisirs évolue. Comment le tourisme s’est-il modifié en France et quelles sont les pratiques actuelles ? VDL magazine de janvier 2013 – pp. 3-7

« Chiffres clés sur le tourisme à vélo 2012 ». La DGCIS publie des "Chiffres clés du tourisme à vélo 2012". L'enquête sur les séjours à vélo programmés par les TO en France en est à sa 4^e édition. Afin d'apporter davantage d'éléments chiffrés aux acteurs publics et privés du tourisme à vélo, la version 2012 de l'enquête est complétée par des données sur l'offre dans le domaine des services touristiques proposés aux touristes à vélo et par des données sur la demande. Télécharger la brochure ICI. Lire. Veille info tourisme du 19/12/2012

« Zoom sur la marque Accueil Vélo ». Focus sur le Référentiel Qualité et la Marque Accueil Vélo : Présentation des différents types de vélotouristes, informations sur la marque et le référentiel y sont présentés. L’association France Vélo Tourisme est chargée d’organiser la diffusion de la marque Accueil Vélo sur l’ensemble du territoire national. Son site : www.francevelotourisme.com. Lire. Newsletter RN2D du 19/11/2012

« Les clientèles internationales du tourisme à vélo en France : Pratiques et attentes – Zoom sur 5 marchés prioritaires » - (collection Marketing touristique, n°21) – Editions Atout France – 2012 – 136 p. – Cote : SPO50

Sommaire : 1/ La France comme destination de tourisme à vélo – 2/ Analyse des 5 marchés : des similitudes aux spécificités – 3/ Les leviers de développement pour l’offre vélotouristique en France – 4/ Fiches synthétiques des 5 pays étudiés : Pays-Bas – Allemagne – Belgique – Grande-Bretagne – Canada – Synthèse et conclusion.

« Dossier / Le jeu, outil de découverte de la destination » / Espaces, tourisme & loisirs, n°305 – Juillet-août 2012 – pp. 7-51

Le jeu est une affaire sérieuse – Stimuler par le jeu, c’est bien… Savoir pourquoi et comment, c’est mieux ! – Les jeux d’aventure en famille. Pour le plaisir… - Quitveutpister passe à la loupe Paris, Lyon ou Bordeaux – Bourges, une ville secrète à découvrir en s’amusant - "Mais qui a tiré la châsse ?" Une enquête policière pour découvrir le pays Vézère-Ardoise - "L’enquête du M". Un jeu de piste pour découvrir les secrets du métro parisien – Bienvenue dans les mondes d’Ogaïa ! Le Val de Sioule, territoire de jeu – Le Furet met le smartphone en jeu pour réenchanter le territoire : "La Presqu’île aux trésors" - "Perpignan et l’anneau cosmique" – 3x et Broussaille aident les enfants à mener l’enquête – Le geocaching, levier de développement de la randonnée dans l’Aisne – Le geocaching, support de découverte de la Haute-Bretagne… 

« Itinérance douce & tourisme » / Les Cahiers Espaces, n°112 – Avril 2012 – 147 p.

Sommaire : Editorial / Le défi de la "mise en itinérance" touristique – 1/ Pratiques d’itinérance : L’itinérance, une pratique récréative en mouvement – Les destinations françaises tiennent-elles la route ? – La marche à pied, un mode philosophique d’être, de penser et de voyager – Le backpacking. Entre émancipation et inscription culturelle de soi sur les chemins du monde – Au-delà des chiffres, les enseignements de l’Observatoire des pratiques itinérantes du Vercors – La randonnée itinérante produit (enfin !) des chiffres. L’exemple du chemin de Stevenson – L’itinérance à vélo, un outil de structuration des politiques cyclables – 2/ Territoires d’itinérance : SuisseMobile : une offre d’itinérance douce unique au monde – L’itinérance : un tourisme en marche dans les Alpes ? – L’itinérance en Bourgogne. Un axe majeur de développement touristique – L’ambition de la région Centre. Devenir la première région française du tourisme à vélo – Pays de la Loire. Une approche globale du développement des itinéraires cyclables – Grandes Traversées du Jura. Itinérance et développement dans les montagnes du Jura – Grandes Traversées du Vercors. L’itinérance au service du développement – Alpes de Haute-Provence et province du Cuneo. Un "nouveau territoire d’itinérance" – L’itinérance, un enjeu fédérateur pour le Massif central – 3/ Supports d’itinérance : La FFRandonnée, acteur du développement touristique – Itinérance et nouveaux supports numériques d’information – La technologie au service de l’itinérance touristique.

« Golf et tourisme : Etat du marché et potentiel de développement » / Atout France – (Collection Ingénierie et développement touristique, n°41) – Mars 2012 – 78 p. – Cote : SPO49

Sommaire : Introduction : La pratique du golf dans le monde – Le marché international du tourisme golfique – Le golf et le tourisme golfique en France – Chapitre 1 : Un potentiel de développement important – Chapitre 2 : Ryder Cup 2018, une opportunité unique pour la France – Chapitre 3 : Les leviers d’actions, le point de vue des tour-opérateurs – Annexes : Nombre de parcours et de joueurs licenciés par pays en Europe en 2011 – Références bibliographiques – Questionnaire de l’enquête "Tourisme golfique 2010/2012"…

« Parution d'un guide d'accompagnement à la création d'entreprises sports/loisirs de nature/pratiques culturelles ». Destiné prioritairement aux professionnels de l'accompagnement à la création d'entreprises, le guide pratique Accompagner la Création d'Entreprise, réalisé par le ministère des Sports, en partenariat avec le ministère de l'Éducation nationale, de la Jeunesse et de la Vie associative, a pour but de fournir des conseils pratiques aux réseaux d'accompagnement des créateurs d'entreprise dans le sport, les loisirs et la culture, afin qu'ils soutiennent les initiatives individuelles de ceux qui s'engagent dans l'entreprenariat. Pour télécharger le guide au complet ou partiellement : ICI. Pour télécharger le guide complet : ICI. Lire. Veille info tourisme du 3/4/2012 

« Filières / Tourisme golfique : un potentiel à exploiter » / La Gazette officielle du tourisme, n°2147 – 1/2/2012 – PP. 4-6

Le marché du tourisme golfique international en France possède une marge de croissance significative, car la France n’est pas encore identifiée comme une véritable destination par les golfeurs, malgré la diversité et la qualité de ses parcours. 

« Plan national Vélo : les élus rongent leur frein ». Le plan national Vélo dévoilé le 26 janvier par Thierry MARIANI, ministre des Transports, a été conçu comme une feuille de route pour développer l'usage du vélo. Avec, pour commencer, la parution de l'arrêté sur le "tourne-à-droite". "Concernant les vélos-routes et voies vertes, dont les collectivités ont progressivement étoffé le réseau, il reste à finaliser d’ici cinq ans un schéma national et à tester la signalisation et le jalonnement sur trois itinéraires-pilotes à sélectionner avec elles. Sur ce volet, l’Etat apportera 1,5 million d’euros", a assuré Thierry MARIANI… Mais les propositions qu'il formule ont déçu les élus. Lire. La lettre Localtis.info du 3/2/2012 

« Mobilité douce / Tourisme équestre : un potentiel de développement ». La pratique de l’équitation étant en progression continue en France, il faut préciser la demande, structurer l’offre touristique équestre à l’échelle des territoires, identifier les priorités et les leviers d’action pour développer des destinations cheval et assurer la promotion de la filière. La Gazette officielle du tourisme du 21/12/2011 – pp. 4-6  

« Tourisme sur la route » /Les Cahiers Espaces, n°108 – Mai 2011 – 101 p.

« Dossier / Tourisme golfique : Le club gagnant » / Juristourisme, n°131 – Mai 2011 – pp. 17-37
Le poids économique du golf : un parcours à zéro handicap ? – Le golf dans ses rapports avec le droit de l’urbanisme – Le juge administratif : L’ultime arbitre – Développement durable : Promouvoir les initiatives vertueuses – La fiscalité des golfs : Un long parcours ! – Le golf et l’environnement – Le swing du personnel de golf.

« Valorisation touristique des loisirs sportifs de nature : Guide méthodologique » / Atout France – (Collection Ingénierie et développement touristique, n°34) – Editions Atout France – Juillet 2010 – 180 p. – Cote : DEV55
Sommaire : Pourquoi ce guide ? – 1/ Démarche d’évaluation – 2/ Conseils aux animateurs de la démarche – 3/ Conseil aux organismes de rayonnement national, régional (voire départemental) sans points d’appuis locaux – Annexe.
Contient un CD.

« Guide des Voies Vertes et Véloroutes de France : 250 itinéraires sécurisés pour marcheurs, cyclistes, rollers et personnes à mobilité réduite » - AF3V – 4e édition – 2010 – 160 p. – Cote : GUI119
Sommaire : Les critères de sélection des véloroutes et Voies Vertes – Comment lire ce guide ? – Chemin de halage – Voies revêtues, non revêtues – Loisirs, tourisme et développement durable – Prendre le train avec son vélo – Accessibilité, tourisme et handicap – Conseils pratiques pour des vacances à vélo réussies – Les grands itinéraires Eurovélo – Les grands itinéraires nationaux – Répertoire national par Régions – Quelle carte choisir ? – Sommaire des Régions – Code de conduite sur les voies vertes.

« Les plus belles Voies vertes de France : A vélo, à pied, en rollers… » / Michel BONDUELLE – (Collection Itinéraires de découvertes) – Editions Ouest-France – 2010 – 143 p. – Cote : GUI117
Sommaire : Nouveaux chemins de traverse – Plongée verte en Val d’Ardenne, au fil des rives de la Meuse – Chevauchée nature en baie de Somme – Une "Avenue verte" vers l’Angleterre – Voies vertes en vallées normandes – Au fil de la Moselle – En passant par la Lorraine – Trois petits tours en Ile-de-France – A la découverte du bocage normand – L’Alsace entre ried et burgs – De la Saône au Rhin – Entre Marne et grands lacs de Champagne – La Bretagne, par bois et canaux – La Loire en pente douce – La Mayenne au fil de l’eau – Dans le Loiret – La Bourgogne entre canaux et coteaux – Au fil de la Saône – En Bourgogne du Sud – Entre Vendée et Aquitaine – De Ré en Oléron – Le long chemin du lac Léman à la Méditerranée – Sur les rives des lacs de Savoie – A l’ombre de la forêt des Landes….

« La pratique de la randonnée pédestre en séjour touristique en France : étude de clientèle » / Béatrice GUILBERT – AFIT – (Collection : Les Cahiers de l'AFIT : Panorama de l'offre) – Avril 2003 – 111 p. Cote : SPO24
Sommaire : Introduction : Objectif de l'étude - Méthodologie - 1/ La pratique de la randonnée pédestre dans le cadre des séjours touristiques : Données de cadrage - Description de leurs séjours touristiques - Caractéristiques de la pratique de la randonnée pédestre - La pratique de la promenade comparée à celle de la randonnée pédestre - 2/ Les randonneurs, de l'aventurier solitaire à la famille en quête de découvertes : Les "vrais" randonneurs - Des cibles pour qui la randonnée se rapproche davantage de la balade - Focus sur la pratique itinérante - 3/ La pratique de la randonnée par espace : La montagne - La campagne - Le littoral - La ville - 4/ La pratique de la randonnée par mode d'hébergement : L'hôtellerie - Résidence de tourisme et location - Chambre d'hôte, gîte rural - Le camping - Club et village de vacances - Refuge, gîte d'étape - Conclusion - 6/ Annexe : questionnaire.

 « Le Guide de l’opérateur touristique 2003 Tome 3 » / Claudine DEVISGNES - AFIT – 2003 – 251 P. – cote : DEV35
Sommaire : Tourisme et loisirs sportifs – Tourisme et eau – Tourisme nature et patrimoine – Tourisme et handicap – Tourisme associatif.

« Le tourisme nautique : pour un développement local coordonné » / Pierre PEAUDEAU, Renaud RICHEBE – AFIT - (Collection : Les dossiers et documents de l'AFIT : Guide de savoir-faire) – 2002 – 115 p. - Cote : SPO26
Sommaire : Le champ de l'étude : La méthodologie - Le cadre du rapport des experts - La spécificité du nautisme - Analyse de cas - I- L'analyse des freins au développement du tourisme nautique : 1/ Derrière le terme générique du nautisme, une réalité plus complexe : des nautismes - 2/ Des attentes différentes selon la nature des consommateurs - 3/ Le tourisme et le nautisme : deux univers culturels sans histoire commune - 4/ De la nécessaire intervention des collectivités - 5/ Constat - II- L'implication de la collectivité dans le développement du tourisme nautique : 1/ De l'intérêt pour une collectivité de développer le nautisme à des fins touristiques - 2/ De la nécessité pour une collectivité d'organiser le nautisme - III- Les freins relevant de décisions nationales : 1/ La fiscalité - 2/ Les réglementations - 3/ La communication - 4/ L'harmonisation européenne - 5/ Conclusion - IV- Le développement local du tourisme nautique autour d'une structure de coordination : 1/ La restructuration de l'offre par la mise en valeur des atouts - 2/ Différents types de structures de délégation et d'organisation - 3/ L'élargissement des moyens d'action - V- Conclusion - Les sources du rapport - Annexes : Analyses de cas.

« Tourisme à la campagne : quelles sont les attentes des clients ? » / Les Cahiers du Tourisme, n° 4 – Novembre-Décembre 2012 – pp. 9-11.

« Dossier Ruralité / Quel avenir pour les établissements ruraux ? ». En moins de 2 générations, les règles de l’économie rurale ont été totalement bouleversées. Sous l’effet de la globalisation et d’une urbanisation galopante, les commerces autrefois vitaux pour les villages ont disparu au profit des grandes zones commerciales. Pourtant, aujourd’hui, de nouvelles perspectives semblent s’ouvrir dans nos campagnes. Ce dossier explore les nouveaux leviers de développement pour les établissements ruraux. Industrie hôtelière de janvier-février 2013 – pp. 42-48

Typologie des campagnes françaises et des espaces à enjeux spécifiques

La parution de l'étude « Destination campagnes » est programmée pour le mois de novembre 2012 à la Documentation française.

« Territoires ruraux, territoires d'avenir : 20 recommandations pour relancer l’aménagement du territoire en milieu rural ». Le 2 février dernier, le Comité d’évaluation et de contrôle des politiques publiques de l’Assemblée Nationale a adopté à l’unanimité le rapport présenté par les députés Jérôme BIGNON et Germinal PEIRO sur l’évaluation de la politique d’aménagement du territoire en milieu rural. Après une année de travail, un questionnaire adressé à dix ministères, treize auditions et tables rondes, des visites de quatre territoires ruraux (en Dordogne, dans la Somme, l’Allier et le Jura) et deux études confiées à des consultants extérieurs, le rapport procède à une remise à plat de l’ensemble des politiques concernées (16 missions et 35 programmes budgétaires) et de leurs conditions de mise en œuvre et de coordination. Parmi les 20 recommandations formulées à l’issue de ce rapport, la 17^e concerne le tourisme rural. Télécharger la synthèse du rapport ICI. Lire. Projetdeterritoire.com du 27/2/2012  

« Dossier Agritourisme / Agriculture et tourisme : Les deux "mamelles" de la France » / Juristourisme, n°137 – Décembre 2011 – pp. 19-36

Agritourisme : enjeux socio-économiques et impacts touristiques – Le bonheur est à la campagne ! – Le développement de l’agritourisme : une question de normalisation ? – Le bonheur est dans le « prêt » - Les circuits courts : un mode de consommation local – Pluriactivité : présentation juridique et fiscale – Pluriactivité : revenue de détail en matière sociale. 

« Accessibilité / Tourisme adapté : globaliser l’offre » / La Gazette officielle du tourisme, n° 2202 – 22/5/2013 – pp. 4-6

Développer une offre touristique adaptée complète et cohérente sur des lieux d’excursion ou de séjour sécurise les publics en situation de handicap. Braille & Culture, spécialiste de l’adaptation de visites pour le public déficient visuel, et la Région Rhône-Alpes, qui pilote des contrats de territoire de tourisme et de loisirs adaptés, illustrent cette démarche de réseau qui facilite la labellisation « Tourisme & Handicap ».

NOUVEAU

« Gestion durable : Panorama des aides pour les mises aux normes d’accessibilité » / Industrie Hôtelière, n° 660 – UMIH – Mars 2013 – pp. 52-54

Il existe plusieurs dispositifs d’aide financière dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration, des débits de boissons et des discothèques. Les principaux sont, pour les commerces de proximité, le Fisac et pour le secteur CHRD, Oséo. D’autres dispositifs existent par ailleurs, au plan local. Ces aides ont pour objectif l’amélioration de la qualité de service en vous aidant dans la réalisation des travaux d’aménagement.

« Publication d'un cahier technique pour rendre les sites naturels accessibles à tous ». L'ATEN, l'Atelier technique des espaces naturels, a coordonné la réalisation d'un guide pour l'accessibilité des espaces naturels. Fruit de la collaboration de Réserves naturelles de France, des Parcs nationaux de France, de la LPO (Ligue pour la protection des oiseaux) et d’Eden 62 (gestionnaire des espaces naturels du Pas de Calais), ce cahier technique s'adresse aux gestionnaires de sites naturels qui souhaitent se lancer dans une démarche d'accessibilité. Il répond aux questions les plus récurrentes : Comment s'y prendre ? Connaissez-vous de bonnes initiatives ? Quels sont les dispositifs techniques existants? Des aménagements pour tous les publics et notamment les personnes à motricité réduite, une signalisation adaptée à tous les types de handicaps ou des animations pour les personnes souffrant d'un handicap mental sont quelques unes des possibilités proposées pour que la nature soit enfin ouverte au plus grand nombre dans le respect du milieu naturel. Guide pour l'accessibilité dans les espaces naturels (ATEN, Montpellier, 2012) est disponible au téléchargement ICI. Pour plus d'information : http://ct85.espaces-naturels.fr/. Lettre info du PRNSH (Pôle Ressources National Sport et Handicaps) du 26/2/2013

« Dossier / Handicap : L’accessibilité ne doit pas oublier l’offre culturelle » / La Gazette des communes, n°2112 – 6/2/2012 – pp. 21-26

Un compromis entre adaptation et non-stigmatisation – "Accessibilité événementielle", mode d’emploi : Angoulême : Les acteurs culturels progressent ensemble pour diversifier l’offre – Accélérer et structurer la diffusion des savoir-faire – Antibes : Un accueil sur mesure dans les musées – Béthune : La bonne surprise du "Beffroi numérique" - Droit à la culture : encore des barrières à lever.  

« Un mode d’emploi pour l’accessibilité événementielle » / La Gazette officielle du tourisme, n°2143 – 4/1/2012

« ''Destination pour Tous'' : nouveau label offre et territoire pour les handicapés ». Après « Tourisme et Handicaps », qui valorisait les lieux d’accueil, les équipements, «Destination pour Tous » qualifiera des territoires qui proposeront des activités et un cadre de vie adapté aux personnes handicapées. Ce nouveau label va donc mettre en valeur l’offre touristique d’un territoire dans sa globalité. L’objectif est de lancer définitivement Destination pour Tous en juin 2011. Pour envoyer sa candidature : ICI. TourMaG.com du 13/10/2010  

L’invention d’un tourisme ordinaire. L’exemple des Promenades urbaines – La Rochelle, terre d’expérimentation de nouvelles "expériences touristiques". L’Urban Safari de la Rochelle – Rallyes urbains à Roubaix. De la réappropriation du territoire à l’émergence d’un tourisme alternatif – Ça se visite ! Parce que l’aventure commence au coin de la rue – A la rencontre des Maliens de Montreuil – La cité-jardin de Stains, patrimoine touristique ? – Franciade recrée les objets du passé pour faire vivre le 93 au présent. 

 « Améliorer la qualité d'usage touristique des espaces publics en ville : Des pistes de réflexion et de sensibilisation pour l'action » - ODIT France – (Collection : Ingénierie touristique : mini-guide, n°19) – 2008 - 92 p. – Cote : PRO30
Sommaire : 1/ Contexte - 2/ Prendre en compte la qualité d'usage touristique des espaces publics en ville : Définitions et éléments de cadrage - Les constats - Les enjeux - 3/ Améliorer la qualité d'usage touristique des espaces publics en ville : Vers une démarche d'amélioration de la qualité - Des thématiques incontournables - D'autres thématiques à prendre en compte pour aller plus loin - Zoom : Accueillir des évènements dans l'espace public - 4/ Conclusion - 5/ Annexes.

« Tourisme urbain » - Les Cahiers Espaces, n°78 - Juillet 2003 – 169 p.
Sommaire : Ré-apprendre à gérer la ville - 1/ Le renouveau du tourisme urbain : Le Club des grandes villes de France. Un outil de Maison de la France au service du tourisme urbain - Les clientèles - Marseille - Naples - Saint-Etienne - Du tourisme religieux au tourisme urbain. L'Association des villes sanctuaires - 2/ La nécessité d'une gestion intégrée de la ville : Stratégies touristiques des villes - Exploitation du potentiel - Pour une gestion intégrée du tourisme urbain - Besançon - Montpellier - Le Pass Romain à Nîmes - La gestion des flux dans les villes d'art - Quand le tourisme urbain gagne la métropole... - 3/ L'enjeu du tourisme alternatif : Encourager le rapprochement entre visiteurs et Franciliens - Visiter "autrement" les villes du monde (Paris, Berlin, Bruxelles, New York) - Pleurs de soleil. Des chambres d'hôte à Marseille et dans toute la France - Une chambre en ville propose des chambres d'hôte à Paris - Le séjour chez parents et amis, un tourisme à ne pas négliger - La spécificité de l'accueil à Lourdes....

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« Patrimoine religieux : comment financer l’entretien ? » / La Gazette officielle du tourisme, n°2151 – 29/2/2012 – pp. 4-6

Les communes rurales françaises mais également de grandes villes, éprouvent de plus en plus de difficultés à financer la sauvegarde et l’entretien des lieux de culte et certains édifices sont dans une situation critique. Des associations et des collectivités se mobilisent pour sauvegarder ce patrimoine architectural.  

« Tourisme et culture / L’utilisation des lieux de culte par les communes » / Juristourisme, n°125 – Novembre 2010 – pp. 36-38
Un récent arrêt de la Cour administrative d’appel de Marseille, rendu à propos du toit-terrasse de l’église des Saintes-Maries-de-la-Mer, rappelle que l’utilisation d’édifices à des fins touristiques et culturelles est soumise à un droit tout à fait particulier.

« Tourisme culturel / Sites religieux : une vocation touristique et culturelle » / La Gazette officielle du tourisme, n°2041 – 13/1/2010 – pp. 4-6
Pour répondre à l’intérêt croissant des touristes et améliorer leur visibilité, les réseaux des sites religieux se structurent, facilitent l’échange d’expérience entre leurs adhérents et s’impliquent dans des événementiels, notamment des années thématiques.

" Stratégie Destination France 2010-202 et Plan Marketing 2010-2015 » / Atout France – Juillet 2010 – 196 p. – Cote : PRO31
Sommaire : Editorial par Renaud DONNEDIEU DE VABRES, Président d’Atout France et Christian MANTEI, directeur général – Les missions d’Atout France – Processus d’élaboration de la Stratégie – I/ Stratégie Destination France 2010-2020 : 1/ Le tourisme en France, un levier de croissance économique et de créations d’emplois : Le tourisme dispose d’un potentiel économique fort, insuffisamment reconnu – Toutefois le tourisme en France est en perte de vitesse – Le tourisme doit devenir l’un des moteurs de la reprise – 2/ Des opportunités à saisir : cibler les clients qui portent la création de valeur : Développer les cibles à fort potentiel – Fidéliser les cibles stratégiques – Restaurer le ''leadership'' de la France : le formidable vecteur du ''Village Mondial'' - 3/ Une stratégie de marques fortes permettant de mieux valoriser les destinations : Construire la stratégie autour de la marque – Faire des destinations, un atout majeur pour l’offre touristique – 4/ Les leviers de la stratégie : Développer et qualifier l’offre – Jouer les atouts du développement durable du tourisme – Intensifier la distribution – Réorienter la politique de promotion – Construire des outils d’évaluation – II/ Plan Marketing 2010-2015 : 1/ Investir en priorité sur les segments stratégiques : Développer les cibles à fort potentiel – Fidéliser les cibles stratégiques – Attirer le ''Village Mondial'' pour restaurer le ''leadership'' de la France – 2/ Développer nos potentiels sur les marchés : Les marchés matures – Les marchés émergents – 3/ Promouvoir les destinations, créatrices de valeur : La marque France et ses valeurs – Fédérer les acteurs autour des destinations créatrices de valeur – Utiliser l’influence de la presse – 4/ Adapter et évaluer nos actions : Mieux connaître la distribution – Les TIC au cœur du dispositif marketing – Une approche durable – Evaluation et suivi.
Participants à l’élaboration de la Stratégie.

« Ingénierie / ISO 9001 : une démarche de progrès » / La Gazette officielle du tourisme, n°2046 – 17/2/2010 – pp. 4-6
ISO 9001 est un système de management qui met en place une logique d’amélioration permanente grâce aux outils élaborés par chaque structure. La certification insuffle une nouvelle dynamique interne, chacun devenant force de proposition et faisant évoluer son métier.

« Stratégie / Créer un EPIC : les clés d’un choix pertinent » / La Gazette officielle du tourisme, n°2039 – 30/12/2009 – pp. 4-6.
La tendance actuelle à créer des Offices de Tourisme en EPIC ne repose pas toujours sur une stratégie de développement de l’économie touristique locale, et les moyens nécessaires pour gérer une telle structure sont parfois sous-estimés. Des directeurs d’office expriment leurs suggestions pour optimiser la création et le fonctionnement d’un EPIC.

« Dossier : Accueil, hospitalité & tourisme » / Espaces, tourisme & loisirs, n°276 – Décembre 2009 – pp. 7-35
1/ Accueil, atmosphère et hospitalité : Des concepts à ne pas confondre – 2/ L’accueil : Entre reconnaissance, hospitalité et maternage – 3/ L’accueil, fait culturel et choix de société – 4/ Destination France : Comment accueillir mieux les étrangers – 5/ OT de Nantes métropole : Faire du tourisme un facteur de fierté pour les Nantais – 6/ CRT Paris – Ile-de-France : Cibler en priorité les points stratégiques – 7/ Lyon Tourisme et congrès : La Welcome Attitude – 8/ Cité des sciences et de l’industrie : Bien accueillir pour enrichir l’expérience de visite – 9/ Les toilettes, une question de dignité.

« Stratégie / Hors-saison : un terrain de conquête » / La Gazette officielle du tourisme, n°2032 – 12/11/2009 – pp. 4-6
Organiser la « qualité de vie touristique » en hors-saison nécessite de mobiliser les professionnels pour animer la destination, de permettre l’accès permanent à l’offre et la réservation en ligne, de disposer de produits démarquants prêts à consommer et d’outils d’information en temps réel sur l’offre disponible.

« Stratégie : Schéma départemental de développement touristique, un outil indispensable ». Le Schéma départemental de développement touristique définit une politique cohérente, fédère les socioprofessionnels autour d’orientations communes et limite l’éparpillement des interventions provoqué par le caractère transversal du secteur touristique. Il constitue un cadre de référence pour les CDT, confirme leur rôle et fixe des règles de partenariat entre les acteurs. La Gazette officielle du tourisme, n°2027 – 7/10/2009 – pp. 4-6

« Ingénierie : la pertinence du niveau départemental ». L’accompagnement des investisseurs publics et privés d’un territoire pour les aider à bâtir des projets est devenu une mission primordiale pour certains comités départementaux du tourisme, dont les compétences et le savoir-faire facilitent la mise en rapport entre les produits et les marchés. La Gazette officielle du tourisme n°2022 du 2/9/2009

« Qualité & tourisme : Du marketing au management » / Les Cahiers Espaces, n°102 – En collaboration avec Protourisme - Septembre 2009 – 149 p.
Sommaire : 1/ La Qualité, un outil marketing : Du marketing de l’offre à l’écoute du client (Panorama des signes de qualité – L’Eco-label européen certifie les services d’hébergement touristique – Les réclamations des clients. Une source de progrès pour l’entreprise – Tripadvisor, un outil de suivi de la qualité – La certification Excel Place au service de la qualité dans l’hôtellerie haut de gamme) – Marketing de la destination (Qualité tourisme. La marque qualité de la destination France – En Auvergne, un groupement pour la qualité – Une nouvelle ambition pour Normandie Qualité Tourisme – Les conditions de la réussite d’une démarche qualité. L’exemple de Qualivar Tourisme – Famille Plus, le label des destinations pour petits et grands) – Marketing de la marque (Best Western parie sur la qualité du service – La qualité, une priorité pour les Logis – Camping Qualité, une démarche de progrès pour toute la filière – Clévacances, un label au service d’une marque – Villages de vacances pour l’Unat. Une étude d’image et de positionnement) – 2/ La Qualité, un outil de management : Une nouvelle ambition pour les démarches qualité (La démarche globale de la qualité. Une spirale vers l’excellence ! – Pour une vision globale de la qualité. Du concept de qualité à celui de gouvernance – Qualité et gestion des ressources humaines dans les petites structures – Quali’Or, un système de gestion et de qualité adapté aux PME du tourisme) – 2/ Une mise en œuvre complexe (Le développement durable, signe intérieur de la qualité du tourisme breton – Disneyland Paris. La qualité au service de l’expérience du visiteur – Les hébergements associatifs d’Alsace – CDT de Meurthe-et-Moselle : une démarche de certification pour un projet d’entreprise – La Bresse (Vosges). Une démarche qualité au niveau de la station – La gestion de la qualité. Une préoccupation constante de l’UPCA) – Annexe pratique.

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 « Tourisme de luxe » / Espaces, tourisme & loisirs, n°273 – Septembre 2009 – 50 p.
Sommaire : (...) Dossier Tourisme de luxe : L’occasion manquée de la 5e étoile du classement hôtelier – Logis d’Exception : La nouvelle catégorie des Logis – Les palaces parisiens à l’horizon 2015. Profondes évolutions en perspectives – Monaco, destination touristique d’exception – Courchevel conjugue le luxe au pluriel – La Tunisie faire le pari du tourisme de luxe…

« Voyage de luxe ». Les clés du succès des voyages de luxe : excellence et différence – La crise, une opportunité pour réinventer le marketing du luxe – Panorama du marché français du voyage de luxe – Le marché du voyage de luxe, un secteur atomisé – Se renouveler sans cesse : Le pari de Nosylis… Espaces, Tourisme & Loisirs, n°272 – Juillet/août 2009

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MÉTIERS ET COMPETENCES DU TOURISME

« Dossier Offices de Tourisme : Les relais locaux de la "Destination France" » / Juristourisme, n°150 – Février 2013 – pp. 17-36

Les acteurs incontournables du paysage touristique français – L’Office de Tourisme, entre association Loi 1901 et EPIC : quoi de neuf ? – Focus : OT et syndicat d’initiative, les distinctions – Directeur d’’OT : un poste sensible, un siège éjectable – Tribune : "Office de Tourisme communautaire : concilier stratégie, qualification et assise locale" – La fiscalité des Offices de Tourisme – Société d’économie mixte locale – Classement : un point sur la réforme

« Politique touristique : L’organisation et la valorisation du territoire par le tourisme » /Juristourisme, n°149 – Janvier 2013 – pp. 38-42

Véritable activité de service public, le tourisme impacte aussi bien l’organisation des compétences entre les différentes collectivités territoriales que le fonctionnement de certaines structures locales. Dans une autre mesure, la mise en place de mécanismes fiscaux touristiques contribue à la valorisation des territoires. Eclairage sur les dispositions juridiques existantes en la matière.

« Ressources humaines / Faire évoluer son équipe : visions d’ADT/CDT » / La Gazette officielle du tourisme, n° 2189 – 20/2/2013 – pp. 4-6

Dans un environnement en mutation qui nécessite une adaptation permanente, la gestion durable des emplois et des compétences est vitale pour ajuster les ressources aux besoins. Outil de dialogue social et d’optimisation de l’employabilité, cette démarche permet de faire progresser l’individu et la valeur ajoutée qu’il apporte à sa structure.

« OT / Société publique locale : une forme juridique émergente pour les offices ? » / La Gazette officielle du tourisme, n°2174 – 7/11/2012 – pp. 4-6

La société publique locale (SPL) suscite l’intérêt dans le cadre de regroupements d’Offices de Tourisme ou pour gérer des équipements touristiques et culturels. Mais sa gouvernance ne permet pas d’assurer la mixité public-privé dans l’organe délibérant de l’office et nécessite de créer une entité consultative parallèle pour impliquer les socioprofessionnels.

« Création d’un nouveau métier du guidage : guide-conférencier ». La réforme des professions réglementées du guidage entrera en vigueur le 31 mars 2012. Elle prévoit une profession unique, celle de guide-conférencier, en remplacement des 4 professions actuelles (conférencier national, guide-interprète national, guide-interprète régional, guide-conférencier des villes et pays d'art et d'histoire) avec la délivrance d'une seule carte professionnelle. Le décret relatif à cette réforme (ICI) vient d'être publié au Journal Officiel. Lire. Veille info tourisme du 8/3/2012  

« Offices de tourisme : les 4 étoiles remplacées par 3 catégories ». Lire. Le Quotidien La Gazette du 10/11/2010

« La Fnotsi est morte, vivent les Offices de tourisme de France ». Lire . Le Quotidien du tourisme du 10/11/2010

 
« Développement local / Ingénierie : une mission fondamentale des Offices de Tourisme ? » / La Gazette officielle du tourisme, n°2082 – 27/10/2010 – pp. 4-6
La nécessité de mieux positionner les Offices de Tourisme a été évoquée lors du séminaire des directeurs organisé par la FNOTSI avec l’Office de Tourisme d’Arles, les 23 et 24 septembre 2010. Elle a fait ressortir le facteur clé qui consiste à s’inscrire dans une stratégie de destination formalisée.

« Adéquation entre les métiers du tourisme et de l’hôtellerie - restauration et l’offre de formations supérieures ». Etude de la DGCIS, octobre 2009 publié le 31 mai 2010. Les objectifs de l'étude : Recenser et évaluer les formations supérieures bac 3 et au-delà consacrées aux métiers du tourisme - Mesurer et qualifier l'écart entre l'offre de formations proposée dans les filières actuelles et les besoins des professionnels du secteur… Lire la suite et télécharger l'étude. Veille info tourisme du 31/5/2010

« Développement local / Commercialisation : la nouvelle donne » / La Gazette officielle du tourisme, n°2058 – 12/5/2010 – pp. 4-6.
La loi de développement et de modernisation des services touristiques réforme la vente de voyages et de séjours. Les organismes locaux de tourisme (Offices de Tourisme, SLA, CDT, Pays d’accueil touristique) sont concernés par de nouvelles dispositions pouvant avoir un impact sur leur pratique quotidienne.

« Commercialisation / Boutique d’Office de Tourisme : un vecteur d’image » / La Gazette officielle du tourisme, n°2052 – 31/3/2010 – pp. 4-6.
Pour prolonger l’expérience de la visite, participer à la notoriété de la destination et générer des recettes, la boutique d’un Office de Tourisme doit être gérée professionnellement et avoir un ancrage territorial fort.

« Développement local / Office de Tourisme communautaire : une nouvelle dimension » / La Gazette officielle du tourisme, n°2044 – 3/2/2010 – pp. 4-6.
Le passage d’un Office de Tourisme au niveau communautaire (ou intercommunautaire) traduit une appropriation du tourisme par les élus, ainsi que la volonté de mutualiser des moyens et des compétences et d’optimiser l’accueil et la lisibilité d’un territoire. Cette démarche ne supporte pas l’approximation en matière de statut juridique, de stratégie et de gestion des ressources humaines.

« Développement local / Compétence tourisme : quelle pertinence pour l’échelon départemental ? » / La Gazette officielle du tourisme, n°2043 – 27/1/2010 – pp. 4-6
Les comités départementaux du tourisme (devenus agences de développement touristique) sont au cœur de la réflexion sur le partage de la compétence tourisme. Situés à une échelle territoriale permettant de fédérer et de coordonner les acteurs et d’apporter une ressource experte polyvalente en contact permanent avec le terrain, ils constituent un outil d’intervention précieux pour les socioprofessionnels et les collectivités territoriales.

« Quel avenir pour les UDOTSI ? » / La Gazette officielle du tourisme, n°2033 – 18/11/2009 – pp. 4-6
La réforme des collectivités territoriales et l’évolution du réseau des offices de tourisme liée à la restructuration des territoires suscitent des interrogations sur l’avenir des UDOTSI. Certaines ont élargi leur champ d’action et développé des compétences en ingénierie, d’autres sont fragilisées ou disparaissent. La Fédération nationale des offices de tourisme et syndicats d’initiative (FNOTSI) entreprend la restructuration de son réseau de relais territoriaux pour l’adapter au contexte évolutif.

« Chambres de commerce / Conseiller tourisme : de nouveaux profils » / La Gazette officielle du tourisme, n°2029 – 21/10/2009 – pp. 4-6
Le conseiller tourisme, interlocuteur privilégié des professionnels dans leur pratique quotidienne, voit évoluer ses missions et ses compétences avec la multiplication des partenariats, des accompagnements collectifs et l’animation de réseaux.

"Diriger un Office de tourisme : une tâche complexe". L'évolution du métier de directeur d'office de tourisme reflète celle des structures et sa mutation est liée à celle de la consommation touristique. Réactivité, adaptabilité et anticipation sont les piliers d'une polyvalence et d'une technicité qui ne sont pas toujours reconnues à leur juste valeur. La Gazette officielle du tourisme du 30/9/2009 - pp. 4-6 -

« Dossier / Tourisme scolaire : La classe sans l’école » / Juristourisme, n°147 – Novembre 2012 – pp. 18-38

Apprendre en faisant du tourisme – Sorties et voyages scolaires : mode d’emploi – Tribune : "La classe découverte, ce formidable outil !" – Voyages scolaires en autocar : la sécurité avant tout – Tourisme scolaire : la responsabilité des accompagnateurs – La laïcité s’invite à la sortie scolaire.

 
« Tourisme de groupes : retombées évaluées à 1,1 milliard d'euros en 2009 » selon l’Etude Protourisme présentée au MAP Pro. En 2009, 9% des Français de plus de 15 ans sont partis en vacances de groupes ce qui représentait 4,7 millions de personnes (- 2 % par rapport à 2008). L'étude fait ressortir une érosion du marché à destination de l'étranger (- 14 %) au profit de la France ( 8 %). Lire. TourMaG.com du 22/10/2010

« MAP Pro : "Il faut absolument changer l'image du voyage en groupe !'' ». Interview de François CLAIR, consultant associé Protourisme. L'étude qui sera présentée ce jeudi matin au Palais des Expositions, Porte de Versailles, va sans doute marquer les esprits. Co financée par le MAP Pro et réalisée par Protourisme, elle apporte un nouvel éclairage sur ce secteur qui manquait cruellement de statistiques récentes. Par exemple, les seuls chiffres disponibles dataient de 2003 : la Direction du Tourisme annonçait alors un chiffre d'affaires de ce marché de 3 milliards € alors que Protourisme arrive à environ 7,5 milliards pour l'année 2008. Lire. TourMaG.com du 8/10/2009

« Marketing / Tourisme expérientel : une stratégie de différenciation ». Le marketing expérientiel est la formalisation et la description fine de tendances fortes. Il correspond à des évolutions de société, à une recherche de sens qui passe par l’émotion et la fabrication de souvenirs grâce à un vécu scénarisé. La Gazette officielle du tourisme du 12/12/2012 – pp. 4-6

« Trop de messages envoyés = baisse de l'efficacité marketing ? Pas sûr ». Une étude de montre que le concept de pression marketing doit être redéfini. On relève ainsi que le nombre de messages envoyés n’est pas une barrière s’ils sont réellement pertinents. Lire. Journal du net du 28/11/2012

« Marketing / Contrats de destination : une démarche rationnelle » / La Gazette officielle du tourisme, n°2164 – 1/8/2012 – pp. 4-6

Dans un contexte fortement concurrentiel et un environnement économique fragilisé, le principal enjeu est de conjuguer attractivité et compétitivité en synchronisant l’action sur les marchés et celle sur les produits. C’est dans cette perspective que les contrats de destination pilotés par atout France sont mis en place.   

« Dossier / Storytelling (communication par le récit) & tourisme » / Espaces, Tourisme & Loisirs, n°298 – Décembre 2011 – pp. 9-45

Le storytelling ne raconte pas d’histoires – Ecrire des histoires pour changer le monde – Lieusaint construit son histoire. Le storytelling de la Dame Bleue – La Cavalière au manteau rouge. Une BD pour magnifier l’image du pays de Bourg-en-Bresse – La vache qui rit. Une icône qui a désormais sa maison – Esprit de Picardie. Le storytelling au service d’une marque expérientielle et relationnelle – Saint-Jean-de-Monts raconte ses histoires de vacances pour construire son futur – Le storytelling scénarise les territoires… 

« Dossier Titres, labels et marques : Valorisez vos établissements ». Pour rester indépendant, mieux vaut ne pas être seul. Les marques, titres et labels sont bien plus que de simples décorations de façades. Elles correspondent à des démarches professionnelles efficaces, permettant à un indépendant de trouver des repères communs avec l’ensemble de la profession. D’une part elles établissent un vrai rapport de confiance avec le client en misant sur la qualité. D’autre part, ce sont d’excellents outils de développement, permettant de valoriser les établissements en optimisant leur fonctionnement et en augmentant sa fréquentation. Dans ce dossier, décryptage de différentes approches, dont la plupart sont cumulables. (Qualité Tourisme – Restaurateurs de France – Service en tête – Culture bar-bars – Logis – La Clé Verte – et aussi (en moins détaillé) : HOTELcert – Cuisineries gourmandes – Tables et Auberges de France – Châteaux et Hôtels Collection – Relais du Silence – Bistrot de pays). Industrie Hôtelière de novembre 2012 – pp. 42-51

« Stratégie / Gîtes de France : un programme ambitieux » / La Gazette officielle du tourisme, n°2175 – 14/11/2012 – pp. 2-3

Le plan marketing 2012-2014 des Gîtes de France a pour objectifs d’améliorer le taux d’occupation des hébergements, d’optimiser la présence du réseau sur le Web et de créer une plate-forme technologique partagée afin de conforter la relation client. Entretien exclusif avec Jérôme MONTEIL, directeur général de la Fédération nationale des Gîtes de France.

« Dossier / Fiscalité : Les recettes pour une politique touristique » / Juristourisme, n°141 – Avril 2012 – pp. 18-36.

Le point commun entre la taxe de séjour, l’achat de souvenirs, l’hôtellerie, l’impôt sur les sociétés, la TVA ou encore la contribution économique territoriale ? Tous participent à la promotion de l’investissement touristique en France. Comment ? Pour l’essentiel, par le recours soit à des dépenses fiscales, soit à des prélèvements opérés directement auprès des touristes. Tour d’horizon de ces recettes fiscales.

Fiscalité du tourisme ou politique fiscale au service du tourisme ? – Le touriste, l’hébergement et l’impôt – Le touriste, l’achat de souvenirs et la TVA – L’opérateur touristique et l’impôt sur les sociétés – L’opérateur touristique et la TVA – Location d’immeubles et CET : L’impact d’une nouvelle imposition sur une activité touristique.

« Financement : Les aides publiques dans le tourisme » / Juris Tourisme, n°117 – Février 2010 – pp. 37-39.
Echelon national, mille-feuille territorial. Les aides publiques sont multiples tout en correspondant à des modes d’intervention récurrents sur de nombreux territoires. Panorama.

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« Dossier / Storytelling (communication par le récit) & tourisme » / Espaces, Tourisme & Loisirs, n°298 – Décembre 2011 – pp. 9-45

Le storytelling ne raconte pas d’histoires – Ecrire des histoires pour changer le monde – Lieusaint construit son histoire. Le storytelling de la Dame Bleue – La Cavalière au manteau rouge. Une BD pour magnifier l’image du pays de Bourg-en-Bresse – La vache qui rit. Une icône qui a désormais sa maison – Esprit de Picardie. Le storytelling au service d’une marque expérientielle et relationnelle – Saint-Jean-de-Monts raconte ses histoires de vacances pour construire son futur – Le storytelling scénarise les territoires… 

 « Communication / Evénementiel : un outil efficace » / La Gazette officielle du tourisme, n°2056 – 28/4/2010 – pp. 4-6
Qu’il s’agisse de valoriser un patrimoine atypique, d’associer des jeunes à la promotion de leur ville ou de sensibiliser le grand public à la préservation de la biodiversité, l’évènementiel met en lumière la créativité des territoires.

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EUROPE / INTERNATIONAL

« Conseil de l'union européenne : Conclusions sur un nouveau cadre politique pour le tourisme européen ». Le Conseil a adopté 20 conclusions. Lire le document. Veille info tourisme du 12/10/2010 

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COMERCIALISATION / PRESTATIONS TOURISTIQUES

« Les coffrets-cadeaux : réflexions juridiques autour d’une alchimie réussie ». En transformant des services touristiques et de loisirs en produits de grande consommation, les éditeurs de coffrets-cadeaux (ou box) ont su répondre aux besoins des consommateurs. Pourtant, ce concept original et prisé du public demeure imparfaitement appréhendé par le droit. Juristourisme de septembre 2011 – pp. 30-33 

« Dossier / Le nouveau court séjour » / Espaces, tourisme & loisirs, n°285 – Octobre 2010 – pp. 13-45.
A la recherche d’un tourisme alternatif – L’ailleurs ici ? A la rencontre de l’autre près de chez soi – Weekendtour met l’insolite en boite – Une chambre dans un tonneau sur la Route du Cidre – A la rencontre des Sioux dans le village des tipis du Bonheur de vivre – Cerza Safari Lodge. Se réveiller au milieu des animaux sauvages dans le Calvados – Les cabanes en l’air renouvellent l’offre du Domaine des Ormes – Wonderbox, l’évasion à portée – Un village d’igloos à Orcières 1850. 

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EMPLOI / FORMATION

« BTS Tourisme : "une formation mieux adaptée aux attentes des professionnels" ». Les 2 BTS AGTL et VPL disparaîtront à la rentrée scolaire de septembre 2012. Ils seront remplacés par une unique formation intitulée "BTS Tourisme". Elle continuera à former des professionnels du secteur mais son contenu a été remis à jour et repensé. Lire. TourMaG.com du 16/2/2012